文 / 零度?

來(lái)源 / 節點(diǎn)財經(jīng)

618期間，各大紡織品牌紛紛推出了“酒店隔臟床單被套”等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品以“一體式”“隔臟”“更放心”為宣傳點(diǎn)，銷(xiāo)量暴增。從床單被套、旅行睡袋到專(zhuān)用折疊燒水壺，住酒店，真的有必要自帶用品嗎？

就在今天，亞朵給出了回答：“真需要?！?/p>

6月3日，一網(wǎng)友在社交平臺發(fā)文稱(chēng)，入住杭州城西銀泰附近的亞朵，看到枕套上印有杭州御湘湖未來(lái)醫院名字。

針對“亞朵酒店被曝出現醫院枕套”一事，3日深夜，杭州西溪紫金港亞朵酒店發(fā)布致歉聲明稱(chēng)，對于客人反饋的枕套標簽問(wèn)題，酒店向客人和所有關(guān)心亞朵的朋友們誠摯道歉。經(jīng)嚴格核查，確認問(wèn)題根源是酒店自采的洗滌供應商出現嚴重工作失誤，酒店已經(jīng)中止了與這個(gè)洗滌供應商的合作。酒店還對所有房間布草進(jìn)行100%全面排查，確認沒(méi)再發(fā)現類(lèi)似情況。

亞朵輕飄飄地道歉，卻無(wú)法掩蓋一個(gè)問(wèn)題：再次出現衛生問(wèn)題的亞朵酒店，在“醫院枕套”一事中，暴露出供應商管理的嚴重漏洞。而這一漏洞背后，是亞朵轉型輕運營(yíng)，走向加盟商模式后，帶來(lái)的連鎖反應。

通過(guò)連鎖加盟迅速擴大規模的亞朵，如今正在被“加盟”所帶來(lái)的問(wèn)題反噬。從此前的花灑到如今的醫院枕套，消費者，還能原諒亞朵多少次？

01 從花灑到布草，亞朵再現衛生問(wèn)題

在“醫院枕套”發(fā)生后，亞朵公開(kāi)道歉并提供了洗滌廠(chǎng)資質(zhì)文件及布草檢測憑證。酒店方面表示，這不能掩蓋酒店在查房環(huán)節的疏漏。給客人帶來(lái)了不好的體驗，也違背了總部的運營(yíng)管理規定。

亞朵輕描淡寫(xiě)地表示是供應商送錯了貨，但在《節點(diǎn)財經(jīng)》看來(lái),這份聲明回避了一系列關(guān)鍵問(wèn)題：醫院的床品和酒店的布草，是否曾經(jīng)在一個(gè)流水線(xiàn)上進(jìn)行混洗？清洗消毒標準又是什么？酒店的布草能否承受醫療級別的消毒清洗程序？同時(shí)，醫院的床品和酒店布草混洗時(shí)，沾染了醫療病原體的酒店織物能否被徹底滅菌？

所謂酒店布草，是指酒店里所有與“布”相關(guān)的紡織品統稱(chēng)。具體涵蓋客房布草、衛浴布草、餐飲與會(huì )務(wù)布草三大門(mén)類(lèi)。其中，被套、枕套、床單等分屬客房布草中的床上用品。

《節點(diǎn)財經(jīng)》了解到，醫院與酒店布草需嚴格分區清洗，醫院布草因涉及醫療場(chǎng)景，消殺標準更高，通常需專(zhuān)用車(chē)間獨立處理。

當前市場(chǎng)上超70%酒店依賴(lài)第三方洗滌服務(wù)，但洗滌廠(chǎng)質(zhì)量參差不齊，醫院多采用招投標年結合作，而酒店常以月結或單次結算，成本管控壓力下易滋生管理漏洞。而此次事件亞朵的回應是分揀或配送環(huán)節出現差錯，但是否存在混洗，消費者就無(wú)從得知了。

其實(shí)，這并非亞朵首次因衛生問(wèn)題引發(fā)爭議。今年4月份廣州亞朵曾發(fā)生 “花灑毛發(fā)事件”，當時(shí)的處理結果是亞朵酒店為客人更換了一間大套房。

查詢(xún)黑貓投訴平臺最新數據發(fā)現，亞朵酒店的投訴高達1299條，主要集中在衛生、服務(wù)態(tài)度和個(gè)人隱私方面。

頻繁出現衛生問(wèn)題，也折射了亞朵管理上的巨大漏洞和成本壓縮之下的隱憂(yōu)。

02 極致成本壓縮之下，暴露供應商漏洞

成立于2013年的亞朵，主打的品牌含義是“始于住宿的生活方式”，而如今，枕上醫療機構枕套的亞朵，難以讓消費者“安眠”。

從表面看，這是亞朵的衛生和供應商管理問(wèn)題，但背后，也隱現了亞朵轉型輕資產(chǎn)加盟所帶來(lái)的挑戰和困境。

近幾年，亞朵開(kāi)啟了轉型輕資產(chǎn)策略。背后源自更加激烈的酒店行業(yè)競爭，以及亞朵酒店業(yè)務(wù)增長(cháng)乏力的現狀。2024年，亞朵的三大核心經(jīng)營(yíng)指標——平均可出租客房收入（RevPAR）、日均房?jì)r(jià)（ADR）、入住率均出現下滑。

和2023年相比，2024年亞朵RevPAR從377元下降至351元，ADR從464元下降至437元，入住率從77.8%下降至77.4%。

為了應對這一局面，亞朵加速向輕資產(chǎn)加盟模式轉型，截至2024年12月31日，亞朵的加盟店數量為1593家，占總酒店數量的98.39%??。這意味著(zhù)亞朵的酒店網(wǎng)絡(luò )主要由加盟店構成，自營(yíng)店僅占很小的一部分。

2024年，亞朵累計新開(kāi)業(yè)了471家酒店，其中加盟店數量增加了34%，達到1702家?。這種快速的擴張增加了亞朵的酒店數量，卻忽略了管理上的挑戰。使用醫院枕套的事件，就剛好反映了其在品控和供應鏈管理上存在的問(wèn)題。?

此外，亞朵的輕資產(chǎn)加盟模式，雖然可以降低運營(yíng)成本，但也加劇了加盟商與總部之間的矛盾。

過(guò)去曾有加盟商反映，亞朵要求旗下酒店采購指定的床上用品，甚至強制更換新一代枕頭，增加了加盟商的采購成本。部分加盟商表示，酒店房間更換枕頭的采購價(jià)比上一代產(chǎn)品高出100元，但總部卻未提供足夠的支持。

更令加盟商不滿(mǎn)的是，亞朵酒店的擴張策略導致了內部競爭加劇。一些加盟商發(fā)現，直線(xiàn)距離不到一公里的地方新開(kāi)了一家亞朵酒店，導致客源分流，入住率下降。這種“內耗”讓加盟商叫苦不迭。

為了更好地降本增效，加盟商開(kāi)始在細節問(wèn)題上“有所不為”，從花灑到布草，成本壓縮之下，清洗外包的監管黑洞，已經(jīng)讓基礎衛生成為消費者的一種奢望。

03 轉型零售商，亞朵去年賣(mài)了380萬(wàn)只枕頭

在酒店業(yè)務(wù)轉向輕資產(chǎn)之余，亞朵另一轉型戰略就是走向“零售”。

根據財報顯示，零售業(yè)務(wù)正在成為亞朵的“救命稻草”。2024年，亞朵零售業(yè)務(wù)收入同比增長(cháng)126.2%，達21.98億元，占總收入的三成。其中，枕頭和被子成為零售業(yè)務(wù)的明星產(chǎn)品。2024年，亞朵共賣(mài)出380萬(wàn)只枕頭、77萬(wàn)條涼被。

但不可忽視的是，亞朵零售業(yè)務(wù)的高成本投入令人擔憂(yōu)。2024年，亞朵銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)費用同比再增107%，占全年凈收入的13.4%。盡管零售業(yè)務(wù)毛利率從2021年的37%提升至50%以上，但扣除銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)費用后，實(shí)際經(jīng)營(yíng)利潤率僅為11%～13%。此外，亞朵的零售業(yè)務(wù)高度依賴(lài)線(xiàn)上渠道，90%的零售GMV來(lái)自電商，這意味著(zhù)亞朵在零售領(lǐng)域的競爭力并不穩固。

盡管亞朵的枕頭銷(xiāo)量驚人，但其技術(shù)含量卻遭到了市場(chǎng)的質(zhì)疑。

此前曾有報道指出，亞朵的枕頭由廣東東莞的代工廠(chǎng)生產(chǎn)，加盟商的采購價(jià)僅為零售價(jià)的17%～35%。一位加盟商拆開(kāi)二代深睡枕后發(fā)現，里面只是一塊回彈性更好的海綿。此外，市場(chǎng)上出現了大量“平替”產(chǎn)品，價(jià)格遠低于亞朵枕頭，進(jìn)一步削弱了其競爭力。

與此同時(shí)，市場(chǎng)上，還有不少酒店也推出了自己酒店品牌的產(chǎn)品。比如，華住集團推出“M3記憶枕”，夢(mèng)百合則在上海開(kāi)辦酒店，從零售出發(fā)的無(wú)印良品也推出體驗酒店。這些競爭對手的加入，讓亞朵的零售業(yè)務(wù)面臨更大壓力。

賣(mài)了380萬(wàn)只枕頭的亞朵，卻連酒店枕套衛生都難以管理好，又如何讓消費者為其零售品牌買(mǎi)單？一直以來(lái)，亞朵主打的是中高端品牌形象，而在頻繁出現衛生問(wèn)題之后，消費者又還能原諒幾次？

亞朵事件的另一面，618大促中，旅行床單開(kāi)啟新一輪熱賣(mài)。如今，消費者需要的不是輕飄飄地道歉，而是更嚴格的安全衛生標準，和更高的監管規定。

*題圖由AI生成