藍鯊導讀：滿(mǎn)足剛需，不靠資本，慢性增長(cháng)

作者 | 李太白

編輯 | 盧旭成

12月7日，2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸峰會(huì )在京成功舉行。本次峰會(huì )由藍鯊消費發(fā)起，得到了易觀(guān)分析、企查查、紅杉中國和高榕資本等50+消費投資機構的鼎力支持，騰訊財經(jīng)、新潮傳媒、網(wǎng)易科技、鈦媒體、億邦動(dòng)力等60+財經(jīng)商業(yè)媒體的傳播支持。峰會(huì )上，藍鯊消費發(fā)布了《2024 消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP30》、《2024消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸TOP100》兩大榜單。

藍鯊消費以深度研究消費產(chǎn)業(yè)，記錄陪伴消費企業(yè)成長(cháng)為使命。為挖掘消費產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，使它們成為財經(jīng)商業(yè)（尤其是大消費行業(yè)）的主流力量，藍鯊消費聯(lián)合新潮傳媒、紅杉中國、易觀(guān)分析、企查查和50+活躍的消費投資機構發(fā)起《2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP 30》、《2024消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸TOP100》評選。本次評選采用企業(yè)自主報名、投資機構/媒體推薦和評審委員會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“評委會(huì )”）提名相結合的方式。自2024年9月啟動(dòng)評選以來(lái)，共征集到400+消費企業(yè)報名信息。

本次評選從企業(yè)估值、賽道潛力、團隊配置、營(yíng)銷(xiāo)能力、產(chǎn)品實(shí)力、渠道能力和供應鏈整合能力等維度出發(fā)，經(jīng)過(guò)評委會(huì )初審、復審和終審，最終評出了《2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP 30》和《2024 消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸 TOP 100》。

2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP30

2024 消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸TOP100

（獨角獸、未來(lái)獨角獸 現場(chǎng)頒獎畫(huà)面）

提供剛需和性?xún)r(jià)比消費的獨角獸/未來(lái)獨角獸企業(yè)占比最高

（2024年消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸行業(yè)分布）

在消費內卷的2024年，滿(mǎn)足人們剛需和性?xún)r(jià)比消費的餐飲（38家）和食品飲料（28家）聚集了最多的消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸。

餐飲行業(yè)有9家獨角獸和29家未來(lái)獨角獸企業(yè)，新晉獨角獸塔斯汀、半天妖都靠為消費者提供高性?xún)r(jià)比的中式漢堡和烤魚(yú)產(chǎn)品獲得了長(cháng)足的增長(cháng)，塔斯汀更是將門(mén)店從擴張到了8000多家。9家餐飲獨角獸里，茶飲占了5家，既有主打超高性?xún)r(jià)比的蜜雪冰城，也有主打東方茶的霸王茶姬。庫迪咖啡則以一往無(wú)前的姿態(tài)開(kāi)店1萬(wàn)家，成為新晉獨角獸。29家未來(lái)獨角獸里，茶飲也占了11家，除了繼續擴張的茶顏悅色、LINLEE林里、檸季等茶飲品牌外，爺爺不泡茶（湖北）、茶話(huà)弄（陜西）、茉莉奶白（廣東）、嘆茶觀(guān)色（河南）等被譽(yù)為“小霸王茶姬”，拼命跑馬圈地的地方茶飲品牌成為2024年的一抹亮色。

餐飲未來(lái)獨角獸里，快餐占的比重很高，達12家（算上小吃），超過(guò)茶飲，炸串、餃子、餛飩、拌飯（米村）等每個(gè)細分快餐賽道，大多能開(kāi)小店，適合做加盟或聯(lián)營(yíng)，因此獲得了長(cháng)足的增長(cháng)。

食品飲料行業(yè)有19家未來(lái)獨角獸和8家獨角獸。常年霸榜的元氣森林2024年憑借自在水，抓住了人們對健康的需求，打造了另一個(gè)10億元超級大單品，這在農夫山泉、康師傅等食品飲料巨頭瘋狂內卷的環(huán)境下殊為不易。2024年食品飲料上榜獨角獸和未來(lái)獨角獸里，有一個(gè)明顯的趨勢——供應鏈類(lèi)的企業(yè)冒出來(lái)了，比如年營(yíng)收超50億元的澄明食品產(chǎn)業(yè)園（獨角獸），主打酸菜魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈的叮叮懶人菜，主打柚子全產(chǎn)業(yè)鏈的柚竹，主打魚(yú)子醬（鱘魚(yú)）全產(chǎn)業(yè)鏈的潤兆漁業(yè)，主打牛排全產(chǎn)業(yè)鏈的大希地（獨角獸），主打雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈的黃天鵝（獨角獸），主打速凍小吃全產(chǎn)業(yè)鏈的皇家小虎（獨角獸）等。這可以理解，消費內卷時(shí)代，消費企業(yè)只有將種植養殖、加工、品牌、營(yíng)銷(xiāo)等全鏈條都抓在手里，才能吃到每個(gè)環(huán)節的利潤。

內卷時(shí)代，除了喝奶茶咖啡，人們也需要小確幸的滿(mǎn)足，因此智能化妝鏡（AMIRO）、口紅（花西子）、精華油（林清軒）等美妝個(gè)護獨角獸和未來(lái)獨角獸依然表現亮眼。當外部存量競爭激勵，人們更多會(huì )尋求運動(dòng)、戶(hù)外、休閑等健康生活，主打健康、戶(hù)外風(fēng)的伯希和、白小T等未來(lái)獨角獸，鳴鳴很忙（休閑零食量販）、UR（休閑運動(dòng)服飾）等獨角獸冒出來(lái)。老齡化、不婚（單身）時(shí)代加速到來(lái)，讓寵物行業(yè)迎來(lái)了發(fā)展紅利，2024年帥克等寵物企業(yè)獲得了10億元級的融資。母嬰親子、零售百貨等行業(yè)則面臨巨大挑戰，上榜企業(yè)很少。

融資不再成為消費企業(yè)“成獸”的必須

隨著(zhù)2021年消費融資泡沫的破裂，再加上近兩年A股對消費企業(yè)上市實(shí)行紅黃光政策，以及港股上市消費企業(yè)流動(dòng)性差等原因，2023-2024年投資機構開(kāi)始大規模撤離消費行業(yè)。

這導致一個(gè)很有意思的現象發(fā)生：有良好的現金流的企業(yè)不再謀求融資（反正也融不到），藍鯊消費發(fā)現，在2024消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸TOP100企業(yè)里，只有26家在2024年獲得新融資，占比26%；在2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP30企業(yè)里，只有5家企業(yè)在2024年獲得新一輪融資。

（2024 消費產(chǎn)業(yè)獨角獸融資階段分布）

（2024 消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸融資階段分布）

2024消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸企業(yè)里，獲得A、B輪融資的企業(yè)占比最高，分別為24%和27%，加起來(lái)超過(guò)50%，這說(shuō)明如果一個(gè)企業(yè)有未來(lái)獨角獸企業(yè)潛質(zhì)，往往早早就被投資機構發(fā)現并重注，這些人往往是高管出來(lái)創(chuàng )業(yè)或連續成功的創(chuàng )業(yè)者，比如今年以差異化的零卡零脂肪產(chǎn)品和跟便利店做店中店的差異化開(kāi)店策略，在內卷咖啡市場(chǎng)殺出一片天地的挪瓦咖啡，其創(chuàng )始人團隊就來(lái)自餓了么，今年拿到了SIG海納亞洲等B+輪數億元融資。而未來(lái)獨角獸也早早進(jìn)入產(chǎn)業(yè)資本的視野，有15%的企業(yè)拿到過(guò)戰略投資。而不拿融資，自己慢慢發(fā)展的未來(lái)獨角獸企業(yè)占比也不少，達18%，比如餐飲里的麻六記、米村拌飯、千里香餛飩、張亮麻辣燙等。

消費產(chǎn)業(yè)獨角獸速成不了

在消費投資火熱的2020-2021年，一個(gè)消費品牌往往希望抓住新人群、新渠道和新產(chǎn)品，快速壯大，但往往事與愿違，速成的消費品牌折戟沉沙的不在少數。無(wú)論是可口可樂(lè )的可樂(lè )，還是農夫山泉的東方樹(shù)葉，或者是統一的老壇酸菜面，都說(shuō)明了消費企業(yè)和消費品牌速成不了。

結合2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸榜單，我們發(fā)現，成立于2014年之前的消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸數量最多，分別為12家和36家，占比分別為40%和36%。這意味著(zhù)它們的年齡都在10歲以上。本次來(lái)峰會(huì )分享的福貝寵食，已有近20年的歷史；林清軒，新消費品牌的代表，也是一家有21年歷史的國貨品牌。獨角獸企業(yè)里，喜茶創(chuàng )立至今12年，蜜雪冰城16年，西貝23年；未來(lái)獨角獸里，米村拌飯創(chuàng )立至今10年，小仙燉11年，潤兆漁業(yè)24年……這都說(shuō)明，消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸都速成不了，都要靠時(shí)間去跟消費者互動(dòng)，洞察需求，打磨產(chǎn)品，拓展更多線(xiàn)上線(xiàn)下的渠道觸達消費者，日復一日地通過(guò)聯(lián)名、代言、門(mén)店等強化品牌心智，這都很難一蹴而就。

而2023、2024年創(chuàng )立的消費企業(yè)能上榜的則幾乎沒(méi)有，可見(jiàn)這兩年消費創(chuàng )業(yè)的寒意。而庫迪咖啡是唯一一個(gè)2022年創(chuàng )立2024年就進(jìn)入獨角獸行列的企業(yè)，看起來(lái)確實(shí)驚人，但如果你知道，庫迪咖啡的團隊曾創(chuàng )辦過(guò)神州租車(chē)、神州優(yōu)車(chē)、瑞幸咖啡這幾個(gè)獨角獸和上市企業(yè)的團隊，是不是就覺(jué)得理所當然了？

（2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸成立年份分布）

消費產(chǎn)業(yè)獨角獸為何愛(ài)扎堆北上廣深？

（2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸總部所在地分布）

從地域分布看，北京、廣東（含廣州和深圳）、上海是消費產(chǎn)業(yè)獨角獸和未來(lái)獨角獸扎堆的地方，分別擁有消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸20家、23家、19家；擁有消費產(chǎn)業(yè)獨角獸6家、5家和1家。如果從獨角獸地域分布排行看，北京、浙江并列第一，都有6家；廣東第二，有5家；河南第三，有3家；福建、四川、湖南并列第四，有2家。上海排名很靠后，只有1家。

不過(guò)，在這個(gè)統計里，有一個(gè)偏差，因為統計企業(yè)總部時(shí)往往將第一總部?jì)?yōu)先統計。事實(shí)上，很多獨角獸企業(yè)辦公總部在上海，包括半天妖、滬上阿姨、霸王茶姬等，半天妖起家的地方在濟南，霸王茶姬則在成都，因此將這兩個(gè)企業(yè)的地域歸入了山東和四川。

藍鯊消費發(fā)現，優(yōu)秀的消費企業(yè)一旦發(fā)展壯大，往往會(huì )遷徙到北上廣深這四個(gè)城市。據藍鯊消費了解，2024年風(fēng)頭最勁的快餐品牌之一米村拌飯2024年11月剛將總部從沈陽(yáng)搬到了上海，原因很簡(jiǎn)單——一線(xiàn)城市離消費者近，有足夠的資本、人才等資源，有利于消費企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。