11月5日，六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金學(xué)術(shù)圓桌會(huì )在京舉辦，作為核桃乳龍頭企業(yè)，六個(gè)核桃致力于解決國民腦營(yíng)養、腦健康問(wèn)題，早在2021年便聯(lián)合中國紅十字基金會(huì )斥資千萬(wàn)成立公益基金，通過(guò)搭建腦科研平臺和課題研究扶持，皆為推動(dòng)中國健腦產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

中國紅十字基金會(huì )副秘書(shū)長(cháng)郭陽(yáng)認為，從“十三五”規劃到“十四五”規劃，腦科學(xué)都被列為重點(diǎn)前沿科技項目?！傲鶄€(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金”支持三大院所開(kāi)展的四項課題均取得了階段性成果，隨著(zhù)該基金的不斷發(fā)展，將進(jìn)一步促進(jìn)腦科學(xué)研究領(lǐng)域繁榮發(fā)展，更好地造福人類(lèi)生命健康。

斥資千萬(wàn)成立公益基金，六個(gè)核桃聯(lián)合中國紅十字基金會(huì )推動(dòng)全民腦健康

21世紀，什么最貴，人才。葛優(yōu)的一句臺詞成為當下最真實(shí)的寫(xiě)照：中國正在從人口紅利走向人才紅利。

那什么是人才，在向善財經(jīng)看來(lái)：人才，是“軟硬件”構成的——“軟件是知識，硬件是大腦”。當下的我們處于知識爆炸的時(shí)代，“軟件”早已普惠化，“硬件”的bug卻越來(lái)越多：

一方面：生活水平雖然提升了，但是腦疾病卻越來(lái)越多樣化，年輕化；另一方面：現代都市生活節奏過(guò)快，壓力大，熬夜，作息不規律，成了很多人的生活方式。

中國紅十字基金會(huì )副秘書(shū)長(cháng)郭陽(yáng)分享，近年來(lái)我國各類(lèi)腦疾病患病率逐年升高，其中，成年人各類(lèi)精神疾病的終生患病率高達16.6%、6-16歲兒童青少年總患病率為17.5%。有鑒于此，我國對腦科研工作的重視和支持也不斷加強。六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金通過(guò)支持北京腦科學(xué)與類(lèi)腦研究中心、蘇州大學(xué)、北京工商大學(xué)開(kāi)展四項課題，目前這些科研課題也取得了階段性成果。

一方面，產(chǎn)學(xué)研結合緊密，這樣的公益不單單是做公益，也是在做推動(dòng)全民腦健康的事業(yè)，本質(zhì)上是用一種長(cháng)期主義的方式來(lái)做公益；另一方面，作為C端有廣泛認知的頭部企業(yè)，六個(gè)核桃成立基金會(huì )，推動(dòng)腦健康發(fā)展更能喚醒消費者的健康用腦意識。本質(zhì)上，六個(gè)核桃在全面喚醒國人的腦健康意識，本身就是很有意義和價(jià)值的事情。

在向善財經(jīng)看來(lái)：公益從來(lái)不是簡(jiǎn)單的“土豪式撒幣”，而是有點(diǎn)像花了心思的“送禮”，你得送到人心坎里，你得是雪中送炭，你得能起到關(guān)鍵作用。而這方面，六個(gè)核桃是真的會(huì )。了解六個(gè)核桃的朋友會(huì )發(fā)現，聯(lián)合中國紅十字基金會(huì )成立基金，不僅真切地解決當下的剛需，還可以通過(guò)示范效應，帶動(dòng)更多力量投入解決腦疾病、開(kāi)發(fā)腦潛力、促進(jìn)全民腦健康事業(yè)上。

所以最好的公益，是能長(cháng)期受益，是能形成帶動(dòng)效應，是能跨越階層，跨越種族的。六個(gè)核桃作為一家消費品公司，給行業(yè)帶來(lái)了范例，帶來(lái)了健康飲品與科研發(fā)展融合的最佳方式。

那么問(wèn)題來(lái)了，六個(gè)核桃作為一家企業(yè)，為什么要花這么大的力氣去搞這么個(gè)“非常不商業(yè)”的事情呢？在向善財經(jīng)看來(lái)，這得從進(jìn)化論的角度來(lái)講了。

從現代國家的結構和治理來(lái)看，自上而下主要分為三大部門(mén)，即政府（第一部門(mén)）、企業(yè)（第二部門(mén)）、非營(yíng)利非政府組織（第三部門(mén)）。對于一些公共社會(huì )問(wèn)題，往往需要在第一部門(mén)的引導下，第二部門(mén)與第三部門(mén)共同參與解決。比如社會(huì )救助、扶貧等領(lǐng)域。

要想從根源上解決一些公共問(wèn)題，更有效的方式可能是在政府給出指導和方向后，由企業(yè)自發(fā)性地去通過(guò)市場(chǎng)化的手段解決。由此便進(jìn)化出“第四部門(mén)”：社會(huì )組織。

斥資千萬(wàn)做公益基金，表明六個(gè)核桃這樣的企業(yè)作為“第四部門(mén)”，也在承擔更多的ESG責任。這兩年，ESG概念走俏，不少企業(yè)，尤其是上市企業(yè)頻繁發(fā)力ESG，在找尋商業(yè)與社會(huì )、環(huán)境的結合點(diǎn)，ESG評級甚至是投資人看企業(yè)的“第二張財報”。六個(gè)核桃聯(lián)合中國紅十字基金會(huì )成立公益基金，為企業(yè)如何實(shí)現商業(yè)與公益的平衡，提供了一個(gè)很好的案例。

而對于六個(gè)核桃而言，種善因，也必得善果——公益落地生根、品牌價(jià)值成長(cháng)。從這個(gè)維度上看，公益基金背后，其實(shí)反映的是品牌的社會(huì )影響力，這樣的影響力下，不斷凝聚腦健康共識，進(jìn)而把這樣的全民公益事業(yè)，更長(cháng)久的做下去。

從“高屋建瓴”到“腳踏實(shí)地”，推動(dòng)全民腦健康是理念也是行動(dòng)

在推動(dòng)全民腦健康愿景的道路上，不僅有聯(lián)合紅十字會(huì )設立基金會(huì )的“頂層設計”，也有一步一個(gè)腳印地實(shí)踐。

2024年，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合食品科學(xué)、公共衛生、食品安全與食品營(yíng)養等領(lǐng)域專(zhuān)家及產(chǎn)業(yè)界代表共同編著(zhù)而成的《核桃與腦健康科學(xué)》正式出版。這次圓桌會(huì )議上，《核桃與腦健康科學(xué)》編委專(zhuān)家、云南農業(yè)大學(xué)陶亮對核桃改善記憶力的七大科學(xué)實(shí)證進(jìn)行了重點(diǎn)解讀。

根據多項研究結果表明，核桃營(yíng)養科通過(guò)多種方式提升學(xué)習記憶力，包括1、改善神經(jīng)遞質(zhì)水平，提升記憶力；2、促進(jìn)海馬體細胞和線(xiàn)粒體自噬，提升學(xué)習記憶力；3、改善突觸可塑性，提升學(xué)習記憶力；4、緩解神經(jīng)細胞氧化應激，提升學(xué)習記憶力；5、修復血腦屏障滲透，改善學(xué)習記憶力；清除淀粉樣蛋白（Aβ），改善學(xué)習記憶力7、降低炎癥水平，改善學(xué)習記憶力。

這七大科學(xué)實(shí)證，意味著(zhù)千百年來(lái)中國傳統的“核桃益智健腦”的認知得到科學(xué)印證，也意味著(zhù)在推動(dòng)全民腦健康這件事兒，找到了一個(gè)新的落腳點(diǎn)。

中國古典的醫學(xué)理論中，經(jīng)常講到“以形補形”，《黃帝內經(jīng)·五常政大論篇》中也記載，俗語(yǔ)說(shuō)：“豬腰煲杜仲，唔好得餐餸?！?/p>

而現代科學(xué)表明，所謂“以形補形”，其實(shí)還是得看具體的營(yíng)養成分。

從古老的《黃帝內經(jīng)》《神農本草經(jīng)》《本草綱目》到現代的《核桃與腦健康科學(xué)》核桃補腦，核桃益腦的七大科學(xué)實(shí)證之后，古老的中國智慧和經(jīng)驗再一次被科學(xué)論證。某種意義上，這也是古典中醫學(xué)中“以形補形”的食療理念中，部分的科學(xué)論證。

不論是“高屋建瓴”的設立基金，還是實(shí)打實(shí)地探索出“七大實(shí)證”，這些有步驟、有計劃地把公益項目落地，其實(shí)都有更多的現實(shí)意義。

實(shí)際上，六個(gè)核桃推動(dòng)下，這些動(dòng)作都有一個(gè)共同的內核：普惠。成立基金會(huì )探索腦科學(xué)前沿是普惠，推動(dòng)科學(xué)論證傳統理念是普惠，推動(dòng)全民腦健康理念落地，本質(zhì)上也是一種“普惠”。

做“普惠”本身就是很難的一件事兒。

企業(yè)做公益事業(yè)也好，做科研也罷，難的不是投入，而是把公益承諾做成腳踏實(shí)地的項目，并且真正地惠及大眾。這不僅需要有前瞻性的設計，也需要堅定地投入和執行。

2018年開(kāi)始，六個(gè)核桃聯(lián)合中國疾控中心開(kāi)展《補充核桃對學(xué)生記憶作用的隨機雙盲對照研究》人體臨床試食試驗；2019年先后與北京工商大學(xué)、河北醫科大學(xué)開(kāi)展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯(lián)合北京工商大學(xué)成立中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院； 2023年，聯(lián)合林科院成立新疆核桃科研工作站。

在堅持惠及大眾、推動(dòng)全民腦健康發(fā)展的事業(yè)上，六個(gè)核桃有自己的堅持。

在執行層面，六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金以五年為一個(gè)周期，并且貫穿了人的全生命周期，對各年齡層人群都有涉及。推動(dòng)腦健康事業(yè)，不只是為了某個(gè)特點(diǎn)人群，而是為了大眾，把全民腦健康的理念變成現實(shí)，是一件關(guān)系每一位消費者福祉的事情。

“六個(gè)致力于全方位解決國民腦營(yíng)養、腦健康問(wèn)題，通過(guò)搭建國內腦科研平臺和相關(guān)課題研究扶持，推動(dòng)中國健腦產(chǎn)業(yè)良性、科學(xué)發(fā)展，讓各年齡層的人群都能從中獲益?！别B元飲品負責人表示。

投入足夠堅定，成果惠及大眾，其實(shí)本身就是一種“普惠公益”。

公益是不設“前提條件”的，好的公益應當是普惠大眾的。這種普惠不僅僅是所做的研究投入以及對于相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)發(fā)展的支持，也同樣在于對于健康飲品這個(gè)領(lǐng)域的帶動(dòng)。

實(shí)際上，六個(gè)核桃作為中國植物蛋白飲品的龍頭企業(yè)，一舉一動(dòng)都帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風(fēng)向。六個(gè)核桃的帶動(dòng)下，更多的飲品企業(yè)有望投入到健康飲品的科研以及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展之中，這對于飲品產(chǎn)業(yè)邁向健康化的未來(lái)頗具意義。

而對于消費者而言，當營(yíng)養健康從企業(yè)的理念變成實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，那么這本身又何嘗不是一種“普惠”？

總結：

腦科學(xué)是戰略性前沿科技，國家層面也正式啟動(dòng)“中國腦計劃”，并納入《“十四五”規劃綱要》。國家層面，其實(shí)也需要更多有擔當的企業(yè)推動(dòng)前沿科技發(fā)展。

落地國家戰略規劃，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，帶動(dòng)全民腦健康事業(yè)發(fā)展……企業(yè)做公益，結果不僅僅是雙贏(yíng)，更是“多贏(yíng)”。而對于腦科學(xué)這個(gè)特殊的領(lǐng)域，這樣的“多贏(yíng)”意義更加深刻。

六個(gè)核桃的帶動(dòng)下，未來(lái)有望出現更多中國企業(yè)參與到推動(dòng)前沿腦科學(xué)事業(yè)，為人類(lèi)探索腦科學(xué)密碼，探索新的未來(lái)和可能性尋找新的答案。

在探索科學(xué)以及探索自身潛能的道路上，人類(lèi)永不止步。