采寫(xiě)／吳恩恩

編輯／陳紀英

眾所周知，農業(yè)問(wèn)題是關(guān)系到國民經(jīng)濟根基的大事。

我國有約70萬(wàn)個(gè)行政村，生活著(zhù)超過(guò)5億的農村人口，供應著(zhù)中國14億人的“米袋子”和“菜籃子”。

總書(shū)記對“三農”工作高度重視，曾經(jīng)指示要“營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注農業(yè)、關(guān)心農村、關(guān)愛(ài)農民的濃厚氛圍?！?/p>

伴隨著(zhù)國家方針政策的指引和企業(yè)社會(huì )責任的催動(dòng)，越來(lái)越多的龍頭企業(yè)開(kāi)始深度介入農業(yè)，助力鄉村振興。

10月8日，央視《共富經(jīng)》報道，農夫山泉深入廣西橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)上游，以建廠(chǎng)、增質(zhì)、提價(jià)等手段，拉動(dòng)當地鮮花價(jià)格猛漲?；ㄞr也享受到了因產(chǎn)業(yè)振興而帶來(lái)的時(shí)代紅利。

這樣的“農夫山泉效應”并非首例。

今年7月，央視二套《經(jīng)濟半小時(shí)》報道了農夫山泉在江西贛州和新疆伊犁，以產(chǎn)業(yè)賦能帶動(dòng)果農增收，拉動(dòng)當地經(jīng)濟發(fā)展的故事。8月，央視二套播出的《對話(huà)》節目中，自稱(chēng)“農民”的鐘睒睒，也表達了農夫山泉幫農扶農、參與鄉村振興的熱忱。

不論是在橫州，還是在贛州或伊犁，農夫山泉不斷打通特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)旺農，以科技興農，以人才助農，讓當地果農、花農在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，分享鄉村振興、農業(yè)升級的發(fā)展紅利。

而作為展示政策風(fēng)向標的國家級媒體，短短三個(gè)月內三次報道農夫山泉，既表達了對其助農模式的肯定，更透露出一個(gè)信號，那就是希望有更多龍頭企業(yè)以“農夫山泉模式”為樣板，對三農產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面補強，解開(kāi)新時(shí)代背景下鄉村振興的“新密碼”。

三農有痛點(diǎn)，龍頭來(lái)助力

“好一朵美麗的茉莉花”這句歌詞廣為流傳。不過(guò)少有人知道，這朵茉莉花十有八九是出自廣西橫州。

作為世界最大的茉莉花生產(chǎn)基地，廣西橫州茉莉花產(chǎn)量占全國的80%，占全世界的60%，是名副其實(shí)的“世界茉莉花都”。

不過(guò)，盛名之下也有難言之痛。數據顯示，2023年，橫州茉莉花年產(chǎn)值達到 162.9億元，但其中茉莉花精深加工產(chǎn)值僅4.5億元，占總產(chǎn)值比例不足3%。

產(chǎn)業(yè)鏈較短、深加工產(chǎn)品較少，導致橫州茉莉花高低端產(chǎn)業(yè)結構明顯失衡，整體大而不強。而且花農大多是個(gè)體零散種植，規模小議價(jià)能力差，在市場(chǎng)中常處于被動(dòng)地位。

從小就種花的雷水平，對此很有感觸，“以前那個(gè)花價(jià)很低，在家的年輕人都不愿意去摘，收入太低，幾十斤花去（賣(mài)）是7毛錢(qián)一斤，30斤花就得21元錢(qián)回來(lái)?！?/p>

一言以蔽之，橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)仍然處于初級階段，亟待升級轉型。

這樣的產(chǎn)業(yè)困境，在中國并非橫州獨有，而是普遍存在。

2023年，江西贛州聞名天下的贛南臍橙迎來(lái)了豐收年，產(chǎn)量增加了20%以上。但由于豐產(chǎn)且遭遇霜凍，采購商趁機壓價(jià)。果農們只能大幅降價(jià)以求回本，甚至面臨虧本風(fēng)險。

此前，災年減產(chǎn)，豐年減收，甚至成為了三農行業(yè)的慣性困境。

因此，中國大量農村人口寧愿外出務(wù)工，也不愿在家靠天吃飯。調查顯示，中國農村本地產(chǎn)業(yè)給農民帶來(lái)的收入，僅占其總收入的20%，其余八成要依賴(lài)于外出務(wù)工。

總書(shū)記在中央農村工作會(huì )議上指出，產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的重中之重。2024年中央一號文件也提出，鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)振興，讓農民在農業(yè)上掙到錢(qián)，從而有信心繼續留在農村，已經(jīng)成為首當其沖的待破之題。

富有“三農情結”的企業(yè)家們，也自感身上責任倍增，陸續投入到鄉村振興的大計中來(lái)。

農夫山泉創(chuàng )始人、董事長(cháng)鐘睒睒就在央視《對話(huà)》節目中斷言，“農民富則中國強”，并帶領(lǐng)農夫山泉義無(wú)反顧地成為鄉村振興大潮的“排頭兵”。

龍頭企業(yè)的加入，是鄉村振興的重要支撐力。早在2021年，農業(yè)農村部就發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強的意見(jiàn)》。近日，原農業(yè)部黨組副書(shū)記、副部長(cháng)尹成杰也提到，“要推動(dòng)企業(yè)和社會(huì )資本，共筑農業(yè)農村現代化，龍頭企業(yè)是鄉村振興的主力軍?！?/p>

而農夫山泉也確實(shí)不辱使命。下場(chǎng)聯(lián)農助農以來(lái)，其傾力打造的“農夫山泉模式”屢屢取得成效。

從靠天吃飯，到靠“農夫”致富

橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)就是“農夫山泉模式”的受益者。

如今，橫州茉莉花終端收購價(jià)格倍漲，目前旺季售價(jià)已經(jīng)基本維持在40元/斤的水平。預計橫州有超過(guò)萬(wàn)名花農將因此而受益，增收效果肉眼可見(jiàn)，月入2萬(wàn)、3萬(wàn)的花農也不罕見(jiàn)。?

經(jīng)歷過(guò)產(chǎn)業(yè)低谷的雷水平，如今也成了當地的茉莉花種植帶頭人。許多90后、00后的年輕人，看到了巨大的市場(chǎng)潛力，也紛紛回鄉創(chuàng )業(yè)。

而這背后，離不開(kāi)農夫山泉在當地步步深入的扶農助農模式。

早在2020年，農夫山泉就已經(jīng)將橫州的茉莉花作為無(wú)糖茶產(chǎn)品的原料進(jìn)行采購。

到了2023年7月，鐘睒晱一行考察橫州，見(jiàn)到當地花農在烈日下采摘茉莉鮮花，市場(chǎng)價(jià)格卻不足20元/斤。為此，農夫山泉決定突破單一的成品采購模式，借鑒以往成熟經(jīng)驗，在橫州再造“農夫山泉模式”。

“農夫山泉模式”到底在橫州如何運作？為何如此立竿見(jiàn)影？

答案并不復雜。其內核就是：龍頭企業(yè)利用強大資源能力，擴大采購需求，以?xún)r(jià)格牽引市場(chǎng)，再疊加產(chǎn)業(yè)延伸、科研助農、人才扶農等，帶動(dòng)當地三農產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

擴大采購需求，堅守優(yōu)質(zhì)油價(jià)，拉動(dòng)原料價(jià)格，是農夫山泉助農模式中的重要一環(huán)，其效果立竿見(jiàn)影。

近年來(lái)，農夫山泉茶飲板塊快速增長(cháng)。據統計，2021年至2024年，農夫山泉茶飲料年增長(cháng)率均突破40%，2022年-2023年增長(cháng)率更是達到83.8%。

終端高增長(cháng)之下，農夫山泉對優(yōu)質(zhì)茶原料有著(zhù)強大的吸納能力。從2020年到2023年，幾年間，農夫山泉在橫州的茉莉鮮花采購量翻了10倍，目前，其采購量已超過(guò)橫州年總產(chǎn)量的10%。

以往，每逢七八月的茉莉花豐產(chǎn)期，供給量上升可能會(huì )導致價(jià)格波動(dòng)，但今年花價(jià)卻相當堅挺。

橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶樂(lè )見(jiàn)其成，“據我們統計，今年我們這里茉莉花鮮花均價(jià)每公斤達50元左右，最高時(shí)甚至高達每公斤80元?！?/p>

此外，農夫山泉也不斷投入科技和人才成本，切入深加工環(huán)節，延伸茉莉花價(jià)值鏈條，帶動(dòng)著(zhù)產(chǎn)業(yè)全面升級。

2022年，農夫山泉已經(jīng)在橫州組建技術(shù)團隊參與茉莉花深加工，研究茉莉花窨花技術(shù)，補強當地產(chǎn)業(yè)的精加工能力。

鐘睒晱一行橫州考察之后，農夫山泉又決定在當地規劃建立茉莉花茶、干茶生產(chǎn)加工基地，通過(guò)對原有產(chǎn)業(yè)鏈條的升維延伸，推動(dòng)橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)從“上游種植為主”向“上下游并重發(fā)展”質(zhì)變。

2023年，農夫山泉又牽手當地企業(yè)張一元，在鮮花收購、窨花和茶葉拼配上緊密合作。農夫山泉還在當地建立了質(zhì)量監督體系，從鮮花進(jìn)入車(chē)間開(kāi)始的每一個(gè)步驟，都會(huì )有技術(shù)人員進(jìn)行監督，以標準定質(zhì)量，確保原料高品質(zhì)供應，拉動(dòng)了橫州高質(zhì)量茉莉鮮花的種植及供應量。

采購需求擴容，堅持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值等種種舉措，推動(dòng)了橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增收，讓“農夫山泉模式”又一次在鄉村振興中顯現出強大的參與感與引導性。

科技助農，人才扶農，長(cháng)效旺農

為什么要說(shuō)“又”？

因為不止茉莉、不止橫州，農夫山泉助農模式已經(jīng)在多個(gè)地區、多個(gè)行業(yè)落地，彰顯了龍頭企業(yè)帶動(dòng)鄉村振興路徑的普適性和可推廣性。

在農夫山泉的大力推動(dòng)下，新疆伊犁霍城縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)實(shí)現了從技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品回收，到果品加工整個(gè)閉環(huán)鏈條的打通和升級。

在農夫山泉的深度介入下，贛州臍橙產(chǎn)量從2007年的80萬(wàn)噸，逐年增長(cháng)至2023年的180萬(wàn)噸，帶動(dòng)贛南臍橙2023年的品牌價(jià)值提升至691.27億元。

顯性的經(jīng)濟效益固然可喜，隱形的社會(huì )效益意義更為重大。靖宇縣委副書(shū)記曾表示，農夫山泉在當地建廠(chǎng)之后成為第一納稅大戶(hù)，帶來(lái)的財政稅收回報于社會(huì )，提升了農民的生活福祉。同時(shí)，農夫山泉在當地90%以上的用工都是本地群眾，拉動(dòng)的農民就業(yè)更是惠及了無(wú)數家庭。

根據以往經(jīng)驗來(lái)看，農夫山泉在橫州的助農還留有很多后手，未來(lái)仍會(huì )繼續縱深出牌。

比如在科研投入上，農夫山泉必定會(huì )繼續發(fā)力。因為農夫山泉一貫的主張就是以科技創(chuàng )新提升農產(chǎn)品的核心競爭力。

此前，為了避免柑橘的癌癥“黃龍病”，農夫山泉花費3年時(shí)間，研發(fā)出徹底清除病毒的無(wú)毒苗。如今，農夫山泉已經(jīng)表態(tài)，未來(lái)將在橫州通過(guò)自主研發(fā)和引進(jìn)新技術(shù)等途徑，幫助農民提高茉莉花品質(zhì)。

在人才投入上，相信農夫山泉也會(huì )持續加碼。鐘睒晱曾公開(kāi)表示，“需要長(cháng)期有人，要在中國的大地上扎扎實(shí)實(shí)到地頭去，到田頭去，到山里去?！?/p>

此前，在贛州，農夫山泉已經(jīng)組建了接近千人的現代農業(yè)管理隊伍，覆蓋從育苗、田間管理、采摘到分選的全流程。

產(chǎn)業(yè)閉環(huán)化、農業(yè)科技化、人才鄉土化、利益一體化、機制長(cháng)效化，系列組合拳的持續打出，“農夫山泉模式”的扶農助農效果，將更加深遠影響著(zhù)橫州等地鄉村振興的整體進(jìn)程。

當然，“農夫山泉模式”并非全無(wú)挑戰。它需要企業(yè)家們有著(zhù)對三農的高度共情和長(cháng)期耐心，才能忍受住“快投入”和“慢回饋”之間的錯位煎熬。

農夫山泉為何如何執著(zhù)三農？

之所以說(shuō)“快投入”，是因為農業(yè)生產(chǎn)需要依靠規模效應，投入巨大。之所以說(shuō)“慢回饋”是因為其回報周期長(cháng)，且利潤微薄。

比如農夫山泉在介入贛南臍橙產(chǎn)業(yè)之初，經(jīng)歷了一系列困難，前五年累計虧損高達8000多萬(wàn)元。迄今為止，農夫山泉的農業(yè)板塊仍然處于虧損狀態(tài)。

央視主持人曾好奇地發(fā)問(wèn)，農夫山泉本來(lái)可以舒服地靠水掙錢(qián)，為什么要進(jìn)入到靠天吃飯的農業(yè)領(lǐng)域？

要回答這個(gè)靈魂拷問(wèn)，就要理解“農夫山泉模式”背后的價(jià)值取舍和精神支撐。

首先，來(lái)自于企業(yè)家鐘睒晱對農民身份的持久認同。早在20年前，鐘睒晱接受央視采訪(fǎng)時(shí)就自稱(chēng)是一個(gè)農民。20年過(guò)后，在央視的鏡頭前，他仍堅持認為自己是農民，對農業(yè)有著(zhù)很深的感情。

這種感情外化在具體行動(dòng)上，就是“不能讓農民虧錢(qián)”。

2021年秋天，贛州霜凍嚴重，大面積果樹(shù)受到嚴重摧殘。果農王小青剩下一萬(wàn)多斤的果子，已經(jīng)做好了爛掉的打算，但農夫山泉卻沒(méi)有拒絕收購，哪怕大部分果子已經(jīng)沒(méi)有辦法售賣(mài)或者榨汁，最后當作廢料處理掉。2012年，黃龍病肆虐的時(shí)候，為了鼓勵農戶(hù)砍掉病樹(shù)，農夫山泉自掏腰包發(fā)放砍樹(shù)補貼，還自費給許多果園安防蟲(chóng)網(wǎng)。

其二，來(lái)自農夫山泉的“產(chǎn)業(yè)鏈共贏(yíng)”思維。作為“鏈主”企業(yè)，農夫山泉不止獨善其身，還要普惠全鏈條。鐘睒晱曾經(jīng)自信地表示，“上下游供應商你可以去調查，鐘睒睒對上下游供應商的留利”。

在農業(yè)板塊，農民就是產(chǎn)業(yè)鏈上的供應商。在橫州，農夫山泉的到來(lái)穩定了茉莉花市場(chǎng)，提高了茉莉花價(jià)，并帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)的升級。得益于高價(jià)值經(jīng)營(yíng)，很多花農翻新房、置轎車(chē)，切切實(shí)實(shí)享受了產(chǎn)業(yè)振興的紅利。

其三，來(lái)自農夫山泉作為國民企業(yè)的社會(huì )擔當。

農夫山泉的飲料等產(chǎn)品，具有大眾性和高頻性。憑借它們的熱銷(xiāo)，農夫山泉已經(jīng)躋身國民企業(yè)之列，并深度參與到社會(huì )和經(jīng)濟系統的運轉中。作為國民企業(yè)，農夫山泉不僅要關(guān)注自身發(fā)展，還應達濟社會(huì )，擔負社會(huì )責任，持續外溢正向價(jià)值。

正是源于以上原因，農夫山泉才會(huì )持續深入到鄉村振興事業(yè)之中，不急于求成，慢慢等待果熟花開(kāi)。這一快一慢之間，是農夫山泉“創(chuàng )利、育人、兼濟天下”價(jià)值觀(guān)的真實(shí)寫(xiě)照。

未來(lái)，中國的鄉村振興大計，還需要更多“農夫山泉們”的鼎力支持。

回望70年前，費孝通曾在《鄉土中國》里，頗有些無(wú)奈的調侃中國的小農經(jīng)濟，“從土里長(cháng)出過(guò)光榮的歷史，自然也會(huì )受到土的束縛，現在很有些飛不上天的樣子?！?/p>

如今，有了更多龍頭企業(yè)的參與、賦能、引領(lǐng)，三農產(chǎn)業(yè)也能持續升級迭代，延伸價(jià)值鏈條，分享發(fā)展紅利，借勢新質(zhì)生產(chǎn)力的東風(fēng)，乘勢高飛起來(lái)。