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“日啖荔枝三百顆，不辭長(cháng)作嶺南人?！?/p>

如果每天能吃上三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南人。蘇東坡的這句詩(shī)，讓無(wú)數人對荔枝產(chǎn)生了美好的憧憬。

不得不說(shuō)，在美食的品鑒上，蘇東坡的眼光還是很準的。荔枝產(chǎn)于中國南方，它在中國的栽培和使用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。作為荔枝的原產(chǎn)地，中國也是荔枝產(chǎn)業(yè)第一大國，擁有全球豐富、優(yōu)質(zhì)的荔枝品種。

廣袤的中國大地上，又數廣東的荔枝最出名。廣東荔枝，現在又叫“東方愛(ài)情果”。北回歸線(xiàn)穿過(guò)廣東，這里全年陽(yáng)光充足，雨熱同季，且丘陵山地眾多。這片得天獨厚的土地，產(chǎn)出了全球三分之一的荔枝。也正有了那句話(huà)：世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。

憑借這個(gè)條件，荔枝也成為廣東最具特色且最具優(yōu)勢的農產(chǎn)品之一。

時(shí)至今日，南粵大地分布早熟、中熟、晚熟三個(gè)類(lèi)別的荔枝產(chǎn)區，從粵西湛江至粵東汕頭，橫跨1600多里，超180萬(wàn)人賴(lài)以生計，這是富民興村的重要“法寶”。

如何進(jìn)一步講好“荔枝故事”，也成為廣東大地的一個(gè)重要課題。

1

“每一棵荔枝樹(shù)都能被看見(jiàn)”

要講好“荔枝故事”，第一步就是讓荔枝被“看見(jiàn)”。

最近，馬伯庸同名小說(shuō)改編的電視劇《長(cháng)安的荔枝》即將播出。每當“荔枝”和“長(cháng)安”兩個(gè)字同時(shí)出現，我們就很容易聯(lián)想起唐朝詩(shī)人杜牧的那句：

“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！?/p>

千年后的今天，荔枝不再需要快馬加鞭的生死時(shí)速?，F代保鮮技術(shù)、運輸速度比唐朝有了飛躍式提升。人們完全可以邊看劇邊品嘗最新鮮的荔枝，在“日啖荔枝三百顆”里體會(huì )夏日之趣。

尤其是今年，為了讓大家更好地享受嶺南特產(chǎn)，廣東奇招不斷。

比如，自4月底開(kāi)展的全省荔枝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)“12221”行動(dòng)，廣州、惠州、東莞、茂名等多個(gè)地方，紛紛舉辦以荔枝為主題的活動(dòng)。

“荔枝+訂制”、互聯(lián)網(wǎng)荔枝節、荔枝“走出去”、荔枝采購節.......讓荔枝話(huà)題成為近期各媒體平臺熱搜焦點(diǎn)。

最新的消息是，6月6日，由廣東省委宣傳部指導，廣東省委網(wǎng)信辦、廣東省農業(yè)農村廳、廣東廣播電視臺主辦，廣東衛視頻道承辦的“6·6給‘荔’節——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州海心沙星光大道舉行。

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這場(chǎng)活動(dòng)集聚產(chǎn)地果農、經(jīng)銷(xiāo)商、物流商、品牌商、網(wǎng)絡(luò )達人、文化名人、央省市主流媒體等跨界力量，推動(dòng)荔枝等廣東佳果產(chǎn)銷(xiāo)精準對接，助力農民豐產(chǎn)又豐收。

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廣東這次確實(shí)下了大力氣。

在湛江遂溪縣烏塘鎮，種了幾十年荔枝的農民，今年多了一個(gè)身份：小紅書(shū)種草官。當地對村民開(kāi)展了系統的小紅書(shū)運營(yíng)培訓，建立起由300多名荔農、100多名選調生和鄉村振興志愿者共同打造的“全民種草官”矩陣，在小紅書(shū)平臺發(fā)布種草筆記1500余條，吸引了全國網(wǎng)友的目光，流量突破1200萬(wàn)。

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在茂名古荔園，隨處可見(jiàn)“2025高州荔枝定制”微信小程序二維碼。采購商和游客掃碼就可以看到荔枝定制的詳細信息，指尖輕點(diǎn)，就能認養專(zhuān)屬荔枝樹(shù)。今年，茂名還結合當下年輕群體的消費觀(guān)念和消費方式，推出“荔枝盲盒”和節日主題定制，定制市場(chǎng)不斷拓展。

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在廣州增城仙村荔枝文化博覽館，由荔農、技術(shù)專(zhuān)家、媒體人、電商主播組成的“尋親團”齊聚一堂，他們從兩棵百年仙進(jìn)奉母樹(shù)出發(fā)，奔赴七省區市，與各地電商平臺代表面對面洽談。從化區則啟動(dòng)“四季泡溫泉、全年吃荔枝”2025從化溫泉荔枝文化季，發(fā)布了從化溫泉荔枝文化季精品旅游線(xiàn)路，邀請各地游客赴從化泡千年溫泉，品千年荔枝……

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看一圈下來(lái)，不夸張地說(shuō)，廣東恨不得每一棵荔枝樹(shù)下都有一個(gè)網(wǎng)紅、都有一個(gè)攝像頭！

不得不佩服，看來(lái)廣東今年的荔枝宣傳，背后有高人吶！

2

一顆荔枝，火爆全球

講好“荔枝故事”，還要深入了解背后的產(chǎn)業(yè)。

“一個(gè)沒(méi)有荔枝的夏天是不完整的?！币郧罢f(shuō)的是廣東，現在講的是全世界。

前不久南方都市報采訪(fǎng)了茂名一家荔枝企業(yè)負責人，他對今年荔枝出口的前景非常樂(lè )觀(guān)，相比往年，如今出口俄羅斯、迪拜、澳大利亞比較多，價(jià)格也更高，十幾元一斤客戶(hù)都要。

上一年，海外客戶(hù)普遍等到8、9元一斤才收，今年20元一斤都要，國際市場(chǎng)需求空前高漲。

隨著(zhù)《中美日內瓦經(jīng)貿會(huì )談聯(lián)合聲明》發(fā)布，商家還陸續接到了來(lái)自美國的訂單。

不少商家早已多元開(kāi)拓海外市場(chǎng)，現在其他國家的需求量也上去了，總體出口量更高。從數據來(lái)看，最近兩年，廣東荔枝年均出口量超過(guò)8000噸，占全國荔枝出口比重超55%！

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優(yōu)質(zhì)荔枝品種妃子笑、白糖罌、黑葉、桂味等廣受海內外消費者喜愛(ài)，遠銷(xiāo)馬來(lái)西亞、新加坡、意大利、美國、澳大利亞等國家。

在沒(méi)有荔枝出產(chǎn)的歐美，留學(xué)生第一次品嘗廣東荔枝后成了義務(wù)推廣員；在中東也有當地網(wǎng)紅主播通過(guò)視頻向家鄉親友展示這種新奇水果——舌尖上的中國滋味，正成為文化傳播的使者。

可以說(shuō)，2025年的夏天，全世界都在等待廣東荔枝發(fā)貨！

“世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東?！边@句產(chǎn)業(yè)界的共識背后，是天時(shí)地利的恩賜，也是廣東不斷創(chuàng )新的主動(dòng)作為。

廣東荔枝產(chǎn)業(yè)有"六個(gè)最"：歷史最悠久、種植面積最廣、產(chǎn)量最大、品種最全、品質(zhì)最優(yōu)、產(chǎn)業(yè)最全。

熱帶和邊緣熱帶氣候帶來(lái)冬季短暫降溫且極少霜凍的天氣，這為荔枝樹(shù)的花芽分化提供了適宜條件。廣東荔枝種植面積穩定在400萬(wàn)畝左右，種植面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個(gè)縣（市、區），全國每?jì)深w荔枝，就有一顆來(lái)自廣東！

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在品種方面，廣東荔枝同樣一騎絕塵。廣東有300余種荔枝，不僅數量豐富，品質(zhì)亦屬上乘。全國名優(yōu)特新農產(chǎn)品名錄共收錄31個(gè)荔枝品種，其中廣東就有21個(gè)荔枝品種入選。

粵西早熟產(chǎn)區的妃子笑在五月便紅遍枝頭，珠三角的桂味、仙進(jìn)奉接力六月市場(chǎng)，粵東的鳳山紅燈籠則堅守到七月下旬。三個(gè)月的甜蜜接力，讓廣東荔枝成為貫穿整個(gè)夏季的味覺(jué)符號。

科技賦能下，嶺南荔枝的進(jìn)化從未停止。白居易曾嘆息荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變”，這道保鮮難題困擾了中國人上千年。

現在，廣東冷鏈設施建設不斷完善，從荔枝走下枝頭那一刻，一場(chǎng)“拼手速”的競爭已經(jīng)開(kāi)啟：荔枝采摘后一小時(shí)，就在“田頭小站”完成了預冷處理。

通過(guò)航空物流開(kāi)通的“荔枝專(zhuān)線(xiàn)”，極致地壓縮配送時(shí)間，48小時(shí)內就能從枝頭送進(jìn)全國“老饕”們的嘴里。

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在產(chǎn)品線(xiàn)方面，廣東開(kāi)發(fā)出荔枝汽水、牛奶、冰淇淋等30余種產(chǎn)品，比如廣藥集團推出的“荔小吉”系列，延長(cháng)了荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，讓這一夏日水果實(shí)現全年享用。

廣東用市場(chǎng)“無(wú)形之手”引導農業(yè)走出“豐產(chǎn)不豐收”怪圈。如今，又是一年荔枝紅，廣東喊全球吃荔枝！

3

從“貢品”到“致富果”

講好“荔枝故事”，更要明白荔枝對廣東高質(zhì)量發(fā)展的意義。

2023年，總書(shū)記在廣東茂名考察調研時(shí)指出：“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現鄉村振興的一條重要途徑，要著(zhù)力做好‘土特產(chǎn)’文章，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉村全面振興?！?/p>

自實(shí)施“百千萬(wàn)工程”以來(lái)，廣東就把荔枝作為推進(jìn)鄉村振興的重要抓手，銷(xiāo)售的主戰場(chǎng)從產(chǎn)區搬到銷(xiāo)區，在生產(chǎn)商和采購商、產(chǎn)地和銷(xiāo)區之間搭起無(wú)縫對接的橋梁。

今年，廣東省農業(yè)農村廳發(fā)布《廣東荔枝采購導圖》，省商務(wù)廳發(fā)布全省助“荔”促銷(xiāo)舉措，科學(xué)預判今年廣東荔枝產(chǎn)銷(xiāo)情況，全力打通荔枝從產(chǎn)地到市場(chǎng)的高效流通渠道。

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在廣州，由荔農、技術(shù)專(zhuān)家、媒體人、電商主播組成的“尋親團”齊聚一堂，奔赴七省區市，與各地電商平臺代表面對面洽談。

在茂名，當地通過(guò)文化展演、產(chǎn)業(yè)簽約、消費惠民等多項活動(dòng)，打造荔枝節慶經(jīng)濟。當前，該市多個(gè)產(chǎn)區已是熱火朝天的景象。

在湛江，遂溪提前打響荔枝營(yíng)銷(xiāo)戰，創(chuàng )新利用小紅書(shū)平臺，揭牌廣東首個(gè)“小紅書(shū)村”，預售量超4500噸，預售金額近億元！

在汕頭，雷嶺鎮早已推動(dòng)當地荔農對接成熟銷(xiāo)售渠道，并加強與中荔、順豐、京東等知名企業(yè)的合作，提前鎖定訂單、布局物流，為上市季做好準備……

廣東各地還不斷創(chuàng )新銷(xiāo)售模式。

例如推動(dòng)“未摘先賣(mài)”荔枝定制化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現“以銷(xiāo)定產(chǎn)”。這樣一來(lái)，果農可以根據訂單量進(jìn)行采收和發(fā)貨，避免了庫存積壓和損耗，從而降低和減少了庫存風(fēng)險與生產(chǎn)成本。

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再如定制荔枝樹(shù)。從2022年起，茂名就探索開(kāi)創(chuàng )了定制荔枝樹(shù)、高端年份荔和供應鏈龍頭企業(yè)定制等銷(xiāo)售新模式。參與“荔枝定制”后，消費者可以體驗陪伴一棵荔枝樹(shù)的成長(cháng)和收獲。

從省委到地方，從粵西到粵東，都很給“荔”。種種助力之下，廣東的“小荔枝”不斷成長(cháng)為“大產(chǎn)業(yè)”！企查查數據顯示，廣東省荔枝加工相關(guān)企業(yè)數量 378家，經(jīng)營(yíng)10年以上企業(yè)110家。

依托“百千萬(wàn)工程”及農產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設的不斷推進(jìn)，廣東荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在從精深加工向多樣化品牌營(yíng)銷(xiāo)、特色主題旅游產(chǎn)品、IP短劇等方向延伸。

現在全廣東是心往一處想，勁往一處使，爭分奪秒對接市場(chǎng)，力爭把荔枝賣(mài)到全世界每一個(gè)角落！

在古代，為了讓楊貴妃嘗到嶺南荔枝，無(wú)數驛卒快馬加鞭，用生命在秦嶺古道上書(shū)寫(xiě)著(zhù)速度與激情。為保鮮荔枝，官府砍光沿途竹林制冰，驛卒跑死數十匹快馬，果農被強征荔枝。

而如今，人們不光能夠實(shí)現“荔枝自由”，千千萬(wàn)萬(wàn)農民還因此發(fā)家致富。

廣東賣(mài)的是“嶺南果”，破的是“發(fā)展題”！

4

尾聲

如今，一顆廣東荔枝帶著(zhù)露珠來(lái)到你的面前，早已無(wú)需千百年前“一騎紅塵”的艱辛，鮮果表面凝結的水珠不再混合驛卒的汗水，枝頭殘留的晨露也不必以驛馬累斃為代價(jià)留存。

根源的變化是曾經(jīng)“勞民傷財”的荔枝從貢品變成“致富果”，串聯(lián)起“采摘經(jīng)濟—文旅消費—大眾創(chuàng )業(yè)—農戶(hù)增收”的良性循環(huán)！

荔枝熟了五千次，人民至上第一回！從枝頭到舌尖，從產(chǎn)地到全球，世界等待的不僅是荔枝的甜蜜，更是這片土地上人民創(chuàng )造美好生活的智慧與力量。

在筆者看來(lái)，荔枝就像一根線(xiàn)，串起了全球的味蕾，串起了富民興村的產(chǎn)業(yè)，串起了百千萬(wàn)工程，更串起了廣東的高質(zhì)量發(fā)展。

牽著(zhù)這根線(xiàn)，“東方愛(ài)情果”廣東荔枝還將繼續走向全球！