近日，雀巢集團發(fā)布了2025年上半年財報，實(shí)現銷(xiāo)售額達到442.28億瑞士法郎左右，凈利潤達到51億瑞士法郎左右，有機增長(cháng)率達到2.9%。

雀巢首席執行官傅樂(lè )宏表示：“我們正通過(guò)戰略執行，來(lái)加速業(yè)績(jì)提升和面向未來(lái)的轉型?；趯π实淖非?，我們正在通過(guò)更優(yōu)異的執行和增加投資，來(lái)加速品類(lèi)增長(cháng)、提高市場(chǎng)份額。這些行動(dòng)已經(jīng)取得了成果，在上半年實(shí)現了廣泛的增長(cháng)和穩健的利潤表現?！?/p>

業(yè)內人士則指出：“雀巢集團2025年上半年的有機增長(cháng)主要得益于定價(jià)策略、創(chuàng )新項目、渠道多元化以及并購整合。盡管大中華區面臨挑戰，但雀巢通過(guò)戰略調整和長(cháng)期投資，仍有望在未來(lái)實(shí)現可持續增長(cháng)。雀巢的‘以進(jìn)攻促增長(cháng)’策略和對高端化、數字化轉型的重視，為其在全球市場(chǎng)的長(cháng)期競爭力提供了保障?！?/p>

大量投入帶來(lái)三大方面的進(jìn)展

據財報顯示，雀巢集團2025年上半年實(shí)現銷(xiāo)售額達到442.28億瑞士法郎左右。盡管受到匯率等因素影響，銷(xiāo)售額同比大致減少1.8%，但卻仍舊難掩核心業(yè)務(wù)增長(cháng)方面的強勁動(dòng)力，報告期內雀巢集團的有機增長(cháng)率達到了2.9%左右。

其中，實(shí)際內部增長(cháng)率為0.2%，定價(jià)貢獻率為2.7%。分季度來(lái)看，第二季度有機增長(cháng)率達到3.0%，實(shí)際內部增長(cháng)率為-0.4%，定價(jià)貢獻率為3.3%。與第一季度相比，多數業(yè)務(wù)有機增長(cháng)提升。

這一成績(jì)反映出雀巢集團在復雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)靈活的定價(jià)策略和有效的內部運營(yíng)管理，成功抵御了市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的挑戰。

而在凈利潤方面，雀巢集團上半年達到50.65億瑞士法郎左右，雖然同比減少10.3%，但考慮到集團在業(yè)務(wù)拓展、研發(fā)創(chuàng )新以及市場(chǎng)推廣等方面的大量投入，這一利潤水平仍然展現出了良好的盈利能力。

報告期內，雀巢集團營(yíng)銷(xiāo)投入有所增加，廣告及營(yíng)銷(xiāo)費用占銷(xiāo)售額的比例達到8.6%，這些投入主要用于品牌推廣、新產(chǎn)品上市以及市場(chǎng)活動(dòng)等方面，有效提升了品牌知名度和產(chǎn)品美譽(yù)度。

雖然投入增加，但雀巢集團也取得了不小的成就。2025年上半年，其在為加速品類(lèi)增長(cháng)而增大投資的領(lǐng)域，增長(cháng)速度是集團的4倍；18個(gè)表現欠佳的關(guān)鍵業(yè)務(wù)單元的總體增長(cháng)與市場(chǎng)增長(cháng)差距縮小了1/3。

此外，雀巢集團6個(gè)創(chuàng )新重大項目——包括能恩Sinergity、雀巢咖啡濃縮咖啡液、美極空氣炸鍋調味料、巧克力烘焙零食、普瑞納旗下金字塔形貓糧GourmetRevelations及雀巢咖啡多趣酷思Neo咖啡系統，在上半年實(shí)現了超過(guò)2億瑞士法郎的銷(xiāo)售額。

在這個(gè)產(chǎn)品更新迭代速度較快的時(shí)代，這些創(chuàng )新項目既滿(mǎn)足了消費者對于新產(chǎn)品、新口味、新體驗的需求，也有望成為雀巢集團未來(lái)新的業(yè)務(wù)增長(cháng)點(diǎn)。

對此，傅樂(lè )宏表示：“我們正通過(guò)戰略執行，來(lái)加速業(yè)績(jì)提升和面向未來(lái)的轉型?；趯π实牟恍缸非?，我們正在通過(guò)更優(yōu)異的執行和增加投資，來(lái)加速品類(lèi)增長(cháng)、提高市場(chǎng)份額?！?/p>

雖然報告期內，雀巢集團在大中華區的有機增長(cháng)率為-4.2%，其中實(shí)際內部增長(cháng)率為-1.5%，定價(jià)貢獻率為-2.7%，但雀巢集團也采取行動(dòng)來(lái)改善大中華區的業(yè)績(jì)。雀巢集團也表示：“這些措施在未來(lái)一年內會(huì )為增長(cháng)帶來(lái)一定助力?！?/p>

“大中華區是我們僅次于美國的第二大市場(chǎng)，我們在這里擁有強大的業(yè)務(wù)基礎和本地化團隊，長(cháng)期潛力依然巨大。近年來(lái)，我們通過(guò)拓展分銷(xiāo)渠道實(shí)現了業(yè)務(wù)增長(cháng)。分銷(xiāo)仍然非常重要，我們也必須更加激活消費者端，增強消費者拉動(dòng)力，強化我們的價(jià)值主張。一旦調整完成，中國市場(chǎng)將展現出強勁的表現。我們擁有正確的領(lǐng)導團隊、合適的組織架構、強大的品牌、足夠的規模，以及在中國市場(chǎng)持續增長(cháng)的決心?！备禈?lè )宏稱(chēng)

在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)：“雀巢集團把優(yōu)勢的板塊進(jìn)一步的放大，加大資源把盈利板塊進(jìn)一步的做大做強；而衰退的板塊，要加速創(chuàng )新升級迭代的質(zhì)量以及速度，我認為通過(guò)這樣的戰略，對于整個(gè)大中華區的整體的一個(gè)業(yè)績(jì)一定是有幫助的?！?/p>

多渠道有機增長(cháng)

雀巢集團最早可追溯至1866年，美國兄弟查爾斯和喬治?佩奇在瑞士卡姆建立英瑞煉乳公司，開(kāi)設了歐洲第一家煉乳廠(chǎng)。

1867年，出生于德國的藥劑師亨利?雀巢在瑞士韋威推出“farinelactée”嬰兒產(chǎn)品，結合了牛奶、面粉和糖，用于解決無(wú)法母乳喂養的嬰兒高死亡率問(wèn)題，并開(kāi)始使用“鳥(niǎo)巢”標志。

1875年，亨利?雀巢將公司和工廠(chǎng)出售給當地三位商人。此后，雀巢和英瑞兩家公司因都銷(xiāo)售煉乳和嬰兒米粉而產(chǎn)生激烈競爭，并不斷擴大國外銷(xiāo)售與生產(chǎn)。

1905年，英瑞和雀巢合并，組成雀巢英瑞牛奶公司，有韋威和卡姆兩個(gè)總部，并在倫敦設辦事處推動(dòng)乳制品出口，還增加了無(wú)糖煉乳和滅菌乳產(chǎn)品。1938年，雀巢集團推出雀巢咖啡。

1947年，雀巢集團合并主要生產(chǎn)美極湯料、肉湯和調味料的瑞士Alimentana公司，更名為雀巢Alimentana公司。

此后，雀巢集團通過(guò)一系列收購不斷擴張，進(jìn)軍多個(gè)新領(lǐng)域，如1969年收購法國維球開(kāi)拓飲用水業(yè)務(wù)，2001年收購RalstonPurina，2011年收購徐福記60%股權等。

截至目前，雀巢業(yè)務(wù)遍布188個(gè)國家，在76個(gè)國家有340個(gè)工廠(chǎng)，成為全球知名的食品飲料巨頭。

從財報數據來(lái)看，時(shí)至今日，糖果和咖啡業(yè)務(wù)均已成為雀巢集團有機增長(cháng)的主要貢獻力量。

其中，糖果業(yè)務(wù)的增長(cháng)得益于其精準的市場(chǎng)定位和多元化的產(chǎn)品策略，2025年上半年，其增長(cháng)幅度達到了10.6%。

而雀巢集團的咖啡業(yè)務(wù)也同樣表現出色，有機增長(cháng)達到6.0%，主要受到定價(jià)因素的積極影響。

不僅如此，雀巢集團憑借其深厚的咖啡文化底蘊，不斷推出創(chuàng )新產(chǎn)品，如雀巢咖啡濃縮咖啡液等，滿(mǎn)足了消費者對于高品質(zhì)、便捷咖啡的需求，也是其有機增長(cháng)的原因之一。

同時(shí)，雀巢集團還表示在維生素、礦物質(zhì)和補充劑業(yè)務(wù)方面，已對表現欠佳的主流和價(jià)值型品牌，包括自然之寶(Nature'sBounty)、關(guān)捷健(OsteoBi-Flex)、普麗普萊(Puritan'sPride)以及美國的自有品牌啟動(dòng)戰略評估，并表示可能會(huì )導致這些品牌的剝離。

值得注意的是，在渠道表現上，雀巢集團上半年展現出強大的多元化的渠道布局優(yōu)勢，三大渠道的有機增長(cháng)率均呈現上升的態(tài)勢。

其中，零售渠道作為傳統的銷(xiāo)售渠道，有機增長(cháng)率達到2.6%左右；居家外渠道的增長(cháng)更為顯著(zhù)，有機增長(cháng)率達到5.8%；而電商銷(xiāo)售在上半年增長(cháng)表現尤為突出，有機增長(cháng)率高達12.3%。

值得一提的是，在2025年上半年，雀巢集團繼續加碼此前收購的策略。在內地方面，雀巢集團收購了糖果公司徐福記剩余的全部少數股份；雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)方面，其進(jìn)一步增持了在植物基營(yíng)養領(lǐng)域領(lǐng)導者Orgain的多數股份。

此外，在韓國，雀巢集團從現有的合資企業(yè)中接管了普瑞納業(yè)務(wù)，并將其整合進(jìn)雀巢韓國業(yè)務(wù)。

對此，中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區首席經(jīng)濟學(xué)家柏文喜表示：“通過(guò)收購和整合，雀巢在寵物護理、植物基營(yíng)養等領(lǐng)域增強了市場(chǎng)地位，為長(cháng)期增長(cháng)奠定了基礎?！?/p>

朱丹蓬認為：“未來(lái)，隨著(zhù)新帥的上臺，雀巢集團可能會(huì )有更多的全戰略以及策略。雀巢集團作為百年老牌的全球第一食品公司，它的抗風(fēng)險能力，調整能力還是值得期待的?！?/p>