國內嬰幼兒米粉配方迎來(lái)重要突破。

近日，國家衛健委發(fā)布公告，2’-巖藻糖基乳糖正式獲批允許使用于嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品中。2’-巖藻糖基乳糖是母乳中一種主要的母乳低聚糖（HMOs），這一公告的發(fā)布標志著(zhù)我國嬰幼兒輔食營(yíng)養領(lǐng)域與國際前沿研究的接軌，HMOs的加入將為中國寶寶構建更接近母乳保護力的輔食體系。

秋田滿(mǎn)滿(mǎn)率先響應，定義有機配方米粉新時(shí)代?，在政策落地之際，國內嬰童食品品牌秋田滿(mǎn)滿(mǎn)迅速行動(dòng)，聯(lián)合全球化巨頭凱愛(ài)瑞、行業(yè)翹楚虹摹生物、貝因美，正式發(fā)布秋田滿(mǎn)滿(mǎn)旗下全球首款添加HMO母乳低聚糖的有機配方米粉。這款產(chǎn)品以“三重母源級營(yíng)養體系”為核心，直擊中國寶寶輔食添加期的三大核心需求，重新定義嬰幼兒米粉的營(yíng)養“天花板”。?

為什么說(shuō)米粉是寶寶輔食“第一關(guān)鍵餐”？

嬰幼兒米粉通常作為寶寶輔食添加的第一口，家長(cháng)對米粉的營(yíng)養、安全和口感有著(zhù)極高的要求，需求主要體現在以下幾個(gè)方面：

營(yíng)養需求：鐵是寶寶生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中至關(guān)重要的成分，缺鐵會(huì )導致貧血、免疫力下降、智力發(fā)育受影響等問(wèn)題。寶寶在出生6個(gè)月左右，體內儲存的鐵元素逐漸耗盡，而母乳中的鐵含量相對較低，無(wú)法滿(mǎn)足寶寶快速生長(cháng)發(fā)育對鐵的需求。含鐵米粉通常作為寶寶獲取鐵元素的重要來(lái)源。

安全需求：消費者傾向于給寶寶選擇更安全的食品。有機食品因其在原料種植和生產(chǎn)過(guò)程中遵循嚴格的標準，無(wú)農藥殘留和化肥污染，受到越來(lái)越多消費者的青睞。

易于消化吸收：六個(gè)月大的嬰兒消化系統尚未發(fā)育完全成熟。在初次添加輔食時(shí)，需著(zhù)重考慮第一口米粉應能實(shí)現溫和過(guò)渡，以適應嬰兒的腸胃。?

行業(yè)數據顯示，我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)規模超數百億，消費者對“第一口輔食” 的科學(xué)性要求持續升級。從單一補鐵到全面營(yíng)養，從基礎安全到功能化創(chuàng )新，米粉的 “關(guān)鍵餐” 定位正推動(dòng)行業(yè)向精細化喂養時(shí)代邁進(jìn)。眾所周知，米粉早已成為嬰幼兒輔食界的兵家必爭之地，原因就在于其剛需性與不可替代。

秋田滿(mǎn)滿(mǎn)此次發(fā)布的新品，正是以這三大需求為原點(diǎn)，融合全球科研成果與本土營(yíng)養數據，打造出“更懂中國寶寶”的突破性產(chǎn)品。?

回顧秋田滿(mǎn)滿(mǎn)的米粉迭代歷程可知，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)一直重視米粉品類(lèi)的研發(fā)創(chuàng )新，引入多個(gè)全球化巨頭共創(chuàng )。早在2024年，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)便發(fā)布有機嬰幼兒益生菌胚芽米粉，已特別添加源自健康乳汁的益生菌 CECT5716，同時(shí)采用谷物酶解專(zhuān)利技術(shù)，讓粉質(zhì)細膩易消化，為中國嬰幼兒米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展立定標桿。而不斷與全球化巨頭對米粉產(chǎn)品的深入研究和打磨，成為此次快速響應國家號召，推動(dòng)嬰幼兒米粉進(jìn)入新時(shí)代的基石。

以下為秋田滿(mǎn)滿(mǎn)新款有機配方米粉三大核心亮點(diǎn)：

▍核心亮點(diǎn)一：聯(lián)手虹摹生物，突破性添加HMO母乳低聚糖

母乳低聚糖（human milk oligosaccharides，HMOs，也稱(chēng)為人乳低聚糖），是母乳中天然存在的一類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，也是母乳中第一大免疫活性營(yíng)養，在支持嬰幼兒等人群的特征腸道菌群建立和免疫等方面發(fā)揮重要作用，在嬰幼兒食品中添加HMOs有利于改善嬰幼兒等人群的營(yíng)養健康狀況。

秋田滿(mǎn)滿(mǎn)借助全球供應鏈優(yōu)勢，與HMO領(lǐng)域先鋒虹摹生物達成合作，實(shí)現HMO在米粉中的添加，為輔食階段的寶寶構建營(yíng)養屏障。

據悉，虹摹生物為首個(gè)通過(guò)農業(yè)部安全評估的中國HMO原料企業(yè)，且通過(guò)國家衛健委技術(shù)評審，位列中國首批獲批的3家HMO原料企業(yè)之中。眾所周知,HMO在此次國家發(fā)布公告前，多應用于嬰幼兒奶粉中，該公司作為HMO全球化產(chǎn)業(yè)先鋒，自2016年在美國上新產(chǎn)品后，2018年在歐洲開(kāi)疆辟土，2020年該公司進(jìn)入全球上新快速增長(cháng)期，至今已將HMO應用于蒙牛、飛鶴、雀巢、惠氏、美贊臣、雅培等知名企業(yè)產(chǎn)品中。

▍核心亮點(diǎn)二：聯(lián)手凱愛(ài)瑞打造更親和體系

寶寶在輔食添加初期，腸道發(fā)育還未完成，體內淀粉酶含量低，未完全適應半固體/固體食物，所以容易出現很多消化問(wèn)題。同時(shí)，我國新生兒過(guò)敏數量卻逐年上升，過(guò)敏也成為家長(cháng)非常關(guān)注的問(wèn)題，為此更親和，也是秋田滿(mǎn)滿(mǎn)這款新品的亮點(diǎn)，主要體現在以下兩點(diǎn)：

l添加珍稀有機A2β-酪蛋白：A2β-酪蛋白與母乳中的蛋白質(zhì)結構更接近，親和力強，A2β-酪蛋白的分子結構更易被分解，降低乳糖不耐受或牛奶蛋白過(guò)敏風(fēng)險，尤其適合腸胃敏感的寶寶。能夠有效緩解嬰幼兒胃腸道不適的癥狀。

l聯(lián)手凱愛(ài)瑞添加母乳源益生元+益生菌：秋田滿(mǎn)滿(mǎn)與全球領(lǐng)先的食品配料公司凱愛(ài)瑞達成合作，產(chǎn)品中特別添加了母乳益生菌在內的三種益生菌與益生元（2’-巖藻糖基乳糖），更加親和人體，安全放心。

在合作期間，凱愛(ài)瑞從專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，為秋田滿(mǎn)滿(mǎn)打造全方位的產(chǎn)品配方設計方案。其中，特別選用從母乳中分離并經(jīng)嚴格篩選的?CECT5716 就是其成果之一。此項合作有力推動(dòng)了秋田滿(mǎn)滿(mǎn)嬰幼兒有機米粉配方的創(chuàng )新升級，充分體現了秋田滿(mǎn)滿(mǎn)在產(chǎn)品研發(fā)上精益求精、追求卓越的堅定決心。凱愛(ài)瑞?亞太區營(yíng)養健康副總裁?Olivier De Salmiech 在采訪(fǎng)中說(shuō)道：“這種益生菌米粉含有凱愛(ài)瑞 CECT5716 菌株。從母乳中分離出來(lái)的益生菌，往往更有吸引力。經(jīng)過(guò)嚴格的篩選，我們團隊從百余株健康母乳菌株中分離得到了 CECT5716 菌株。多篇臨床文獻支持其在嬰幼兒腸道與免疫健康的功效，親和人體，安全放心?！?/p>

▍核心亮點(diǎn)三：搭配維C，高鐵吸收“雙保險”

在《中國居民膳食指南（2022）》版中，明確指出嬰幼兒優(yōu)先添加富鐵食物的必要性，并推薦首先添加肉泥、肝泥、強化鐵的嬰兒谷粉等富鐵的泥糊狀食物。?

在含鐵量方面，該新品在米粉行業(yè)內堪稱(chēng)高鐵含量的典范，其鐵含量達到?6.3mg/100g，搭配維C更利于吸收。該產(chǎn)品不僅添加了高含量的二價(jià)鐵和維C，還含有二十多種營(yíng)養素，能夠全面滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養需求。

秋田滿(mǎn)滿(mǎn)構建全鏈條品質(zhì)管控體系夯實(shí)產(chǎn)品營(yíng)養根基

除了上述三大核心亮點(diǎn)外，在原料選種、工藝上，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)也可圈可點(diǎn)。

秋田滿(mǎn)滿(mǎn)HMO 母乳低聚糖有機配方米粉以 “從田間到餐桌” 的全鏈條品質(zhì)管控為核心支撐，在原料溯源與工藝創(chuàng )新層面實(shí)現雙重突破。

原料端，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)與黑龍江農科院達成戰略合作，歷經(jīng)全國多地水稻產(chǎn)區調研，最終選定黑龍江興凱湖畔作為專(zhuān)屬種植基地。興凱湖地處東北黑土地，是全球三大黑土之一，土壤肥沃，有機質(zhì)豐富。黑土有機質(zhì)含量是黃土的十倍左右，是肥力較高、較適宜農耕的土地。興凱湖位于北緯45°，黃金水稻種植帶，日照時(shí)間長(cháng)，晝夜溫度大，適宜水稻生長(cháng)。在種植過(guò)程中，嚴格遵循有機標準，杜絕化學(xué)合成農藥。從原料到成品，多次農殘監控，共計1920項次均未檢出，保障純凈品質(zhì)。

工藝端，產(chǎn)品應用國家發(fā)明專(zhuān)利“嬰幼兒谷基配方食品酶法工藝”（專(zhuān)利號：ZL 2008 1 0178442.X），沖調后質(zhì)地細膩?lái)樆?，切?shí)解決嬰幼兒腸胃敏感問(wèn)題。

從黑土地有機種植到專(zhuān)利酶解技術(shù)，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)以“有機哲學(xué)” 貫穿產(chǎn)品全生命周期，不僅實(shí)現從原料到工藝的品質(zhì)躍升，更樹(shù)立嬰幼兒米粉行業(yè)的 “純凈營(yíng)養” 新標桿。

行業(yè)觀(guān)察人士指出，秋田滿(mǎn)滿(mǎn)此次創(chuàng )新不僅是單一產(chǎn)品的升級，更標志著(zhù)嬰幼兒米粉從“基礎營(yíng)養補充”向“功能化精準喂養”的轉型。隨著(zhù)HMO等母乳活性成分的應用落地，中國寶寶的輔食選擇正逐步與國際高端標準對齊，這或將引發(fā)整個(gè)嬰幼兒食品行業(yè)的技術(shù)迭代。?