前不久，雀巢集團發(fā)布2025年第一季度財報。數據顯示，雀巢一季度總銷(xiāo)售額約226?億瑞士法郎，較2024年同期實(shí)現了2.3%的增長(cháng)幅度，其中外匯變動(dòng)帶來(lái)-0.5%?的影響，凈收購帶來(lái)?0.1%?的影響。有機增長(cháng)率達到2.8%，其中實(shí)際內部增長(cháng)率（RIG）為0.7%，定價(jià)貢獻率?2.1%。

多維度增長(cháng)，不懼市場(chǎng)變數

雀巢集團歷史悠久，1866?年英瑞煉乳公司成立及亨利?雀巢研制出突破性嬰幼兒食品。1905?年，二者合并，成立雀巢集團。

歷經(jīng)兩次世界大戰，雀巢通過(guò)收購工廠(chǎng)、調整供應策略及一系列并購（如1929?年收購?Peter - Cailler - Kohler、1985?年收購美國三花食品公司、2001?年收購拉爾斯頓?普瑞納公司等），涉足多領(lǐng)域，發(fā)展為全球食品巨頭。

雀巢的組織架構采用地理分區模式，劃分為北美、拉丁美洲、歐洲、亞洲大洋洲和非洲、大中華區五個(gè)區域。雀巢產(chǎn)品豐富，涉及嬰兒營(yíng)養、咖啡等多領(lǐng)域，擁有超2000?個(gè)品牌，雀巢咖啡、嬰兒米粉等產(chǎn)品全球知名且市場(chǎng)份額高。其產(chǎn)品銷(xiāo)往?186?個(gè)國家，全球員工約?27.3?萬(wàn)名。

從業(yè)務(wù)品類(lèi)層面來(lái)看，糖果和咖啡業(yè)務(wù)成為有機增長(cháng)的主要驅動(dòng)力。有機增長(cháng)率分別高達8.9%和5.1%。由定價(jià)驅動(dòng)，部分市場(chǎng)更是實(shí)現雙位數增長(cháng)。這種增長(cháng)主要源于雀巢定價(jià)策略的靈活運用，根據市場(chǎng)變化和成本波動(dòng)，及時(shí)調整產(chǎn)品價(jià)格，在有效抵御成本沖擊的同時(shí)，巧妙地平衡了客戶(hù)接受度與市場(chǎng)競爭力，維持了中期消費者滲透率。

在寵物護理業(yè)務(wù)領(lǐng)域，盡管面臨部分市場(chǎng)（如美國市場(chǎng)）的疲軟挑戰，但1.6%的有機增長(cháng)率依然實(shí)現，這主要得益于實(shí)際內部增長(cháng)率的驅動(dòng)，也證明該品類(lèi)在全球多數市場(chǎng)的市場(chǎng)份額仍在持續提升。雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)雖有機增長(cháng)率放緩至?4.2%，但依然展現出業(yè)務(wù)的多元化發(fā)展和在健康營(yíng)養領(lǐng)域的持續探索。

按地區劃分，所有地區都對有機增長(cháng)都做出了積極貢獻。發(fā)達市場(chǎng)有機增長(cháng)1.6%，新興市場(chǎng)有機增長(cháng)率則高達?4.5%，定價(jià)貢獻率在新興市場(chǎng)更為突出，達到?4.8%。財報顯示，大中華區有機增長(cháng)率為1.7%，其中實(shí)際內部增長(cháng)率為4.0%。亞洲、大洋洲和非洲大區有機增長(cháng)率為?3.1%，增長(cháng)較為廣泛且以定價(jià)貢獻為主導。其中，中非和西非、菲律賓以及印度做出了巨大貢獻。在第一季度，由于部分品類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商庫存的增加所帶來(lái)的分階段銷(xiāo)售策略，對增長(cháng)起到了積極作用。

按渠道劃分，零售渠道的有機增長(cháng)率為2.5%，保持了穩定增長(cháng)；居家外渠道的有機增長(cháng)率達到6.6%，隨著(zhù)消費者生活方式的變化，這一渠道的增長(cháng)潛力逐漸釋放；電商銷(xiāo)售渠道的有機增長(cháng)率飆升至15.1%，達到集團總銷(xiāo)售額的20.1%，成為推動(dòng)業(yè)績(jì)增長(cháng)的重要力量。這得益于雀巢在電商平臺的持續投入、數字化營(yíng)銷(xiāo)的有效開(kāi)展以及對線(xiàn)上消費者需求的精準把握。

雀巢集團首席執行官傅樂(lè )宏表示：“在宏觀(guān)經(jīng)濟和消費者不確定性加劇的大環(huán)境下，雀巢實(shí)現了2.8%的有機增長(cháng)率。在第一季度，我們加大投資，強化核心業(yè)務(wù)，在推出諸如雀巢咖啡濃縮咖啡液等‘重大項目’時(shí)收獲了良好的消費者反饋。第一季度的業(yè)績(jì)表現符合我們的預期，我們2025年的指引保持不變?？傮w而言，在風(fēng)險和不確定性不斷加劇的背景下，形勢仍然充滿(mǎn)變數?！?/p>

創(chuàng )新布局，迎接市場(chǎng)挑戰

在運營(yíng)和戰略推進(jìn)上，雀巢持續加大投資，強化核心業(yè)務(wù)，進(jìn)一步鞏固“十億俱樂(lè )部” 品牌的市場(chǎng)地位，推動(dòng)其市場(chǎng)份額呈上升態(tài)勢。在創(chuàng )新領(lǐng)域“重大項目” 穩步推進(jìn)，雀巢咖啡濃縮咖啡液和普瑞納金字塔造型的主食料理系列—慕斯瀑布，收獲了消費者的積極反饋；此外，拉丁美洲和亞洲、大洋洲及非洲（AOA）推出的巧克力烘焙零食，精準定位當地消費者口味偏好，為業(yè)務(wù)增長(cháng)注入新動(dòng)力。同時(shí)，對18?個(gè)表現欠佳的業(yè)務(wù)單元管理成效初顯，呈現出初步改善跡象，為集團整體業(yè)績(jì)提升奠定了基礎。

在組織架構優(yōu)化方面，雀巢持續發(fā)力。歐洲大區的架構調整，使區域業(yè)務(wù)管理更加靈活高效；研發(fā)能力的提升，為產(chǎn)品創(chuàng )新和技術(shù)升級提供了有力支撐。同時(shí)，“助力增長(cháng)” 成本節約計劃有序推進(jìn)，預計2025年可實(shí)現?7?億瑞士法郎的成本節約增量總額，主要通過(guò)采購成本節約實(shí)現。

談及收購舉措，雀巢方面表示增加了兩家公司的股份。在中國，他們收購了糖果公司徐福記的剩余少數股份；在雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)方面，他們進(jìn)一步增持了在植物基營(yíng)養領(lǐng)域領(lǐng)導者Orgain的多數股份，根據最初的收購架構，他們擁有增持這部分股份的選擇權。

雀巢方面預計，2025年有機銷(xiāo)售增長(cháng)將優(yōu)于2024年，并隨著(zhù)持續推進(jìn)增長(cháng)計劃而在全年內逐步實(shí)現提升。雀巢集團表示，公司正在全力以赴，專(zhuān)注于有效執行戰略，推動(dòng)效率提升并投資于增長(cháng)，以加速品類(lèi)增長(cháng)，提升市場(chǎng)份額，并在適應全球市場(chǎng)環(huán)境的同時(shí)，千方百計謀求新出路。

此外，雀巢在資本運作上也有動(dòng)作。在中國，收購糖果公司徐福記的剩余少數股份，這一舉措有助于雀巢進(jìn)一步整合徐福記的優(yōu)質(zhì)資源，強化在糖果市場(chǎng)的競爭優(yōu)勢，完善在中國市場(chǎng)的業(yè)務(wù)布局。在雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)板塊，增持植物基營(yíng)養領(lǐng)域領(lǐng)導者Orgain?的多數股份，進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)地位，完善業(yè)務(wù)布局，為拓展健康科學(xué)產(chǎn)品線(xiàn)、滿(mǎn)足消費者對植物基營(yíng)養產(chǎn)品的需求提供了更廣闊的空間。

展望2025年，雀巢預計有機銷(xiāo)售增長(cháng)將優(yōu)于2024年，預計有機銷(xiāo)售增長(cháng)將優(yōu)于?2024?年，隨著(zhù)增長(cháng)計劃推進(jìn)逐步提升；得益于集團在成本控制、業(yè)務(wù)拓展和創(chuàng )新投入方面的持續努力，基礎交易營(yíng)業(yè)利潤率（UTOP）預計達到或超過(guò)16.0%。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，雀巢作為全球食品飲料行業(yè)的巨頭，在品牌、研發(fā)、市場(chǎng)布局等方面具備深厚底蘊和強大實(shí)力。通過(guò)對徐福記的全資控股以及在大中華區市場(chǎng)的持續深耕，結合創(chuàng )新與可持續發(fā)展戰略，有望在未來(lái)進(jìn)一步鞏固其市場(chǎng)地位，在中國市場(chǎng)乃至全球市場(chǎng)釋放更大的發(fā)展潛力。但同時(shí)，也需持續關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化，靈活調整策略，以應對不斷涌現的新挑戰與新機遇。