近年來(lái)，飲料行業(yè)正加速向健康消費轉型，消費者對低糖、無(wú)糖及功能性飲品的需求持續增長(cháng)。

3月26日，以“0糖0卡”為核心概念的元氣森林，在四川都江堰工廠(chǎng)舉辦了“創(chuàng )造營(yíng)2044”，數百位年輕人與行業(yè)專(zhuān)家齊聚活動(dòng)，體驗了一場(chǎng)別開(kāi)生面的?“飲品嘗鮮”。

老品更迭、新品創(chuàng )新

在“創(chuàng )造營(yíng)2044”的活動(dòng)現場(chǎng)，元氣森林推出了十幾款腦洞大開(kāi)、極具創(chuàng )意的飲品，通過(guò)秀場(chǎng)模式與口味測評相結合的方式，深入探討了產(chǎn)品的創(chuàng )新邏輯和用戶(hù)體驗。

既通過(guò)具象產(chǎn)品傳遞品牌價(jià)值觀(guān)（如慢生活、純真感），又以用戶(hù)共創(chuàng )機制強化市場(chǎng)洞察。這種“記錄初心+開(kāi)放創(chuàng )新”的模式，為飲料行業(yè)提供了產(chǎn)品迭代與品牌長(cháng)期發(fā)展的新范式。

為了做出引領(lǐng)市場(chǎng)的創(chuàng )新型產(chǎn)品，元氣森林每年都會(huì )研發(fā)大量的新產(chǎn)品或新口味產(chǎn)品，但最終自己滿(mǎn)意，沉淀下來(lái)并推向市場(chǎng)的并不多。

元氣森林創(chuàng )始人唐彬森認為，“元氣森林不是誕生于偉大模式、營(yíng)銷(xiāo)、方法論、專(zhuān)業(yè)，而是誕生于簡(jiǎn)單、純粹、想創(chuàng )造的熱愛(ài)。青澀、粗糙、難度大、成功率低都沒(méi)事，我們不能沒(méi)有信心和對創(chuàng )造的熱愛(ài)?！钡沁@些看似微小的創(chuàng )新嘗試，匯聚成了元氣森林不斷前行的動(dòng)力。

元氣森林在產(chǎn)品研發(fā)中秉持六個(gè)原則：“減一點(diǎn)”用戶(hù)有負擔的飲料成分；“加一點(diǎn)”讓喝水更有意義的成分；挖掘中國優(yōu)秀的傳統飲品文化，打造無(wú)限逼近手作的飲品；像對待家人一樣精打細算做產(chǎn)品，用心做出經(jīng)得起時(shí)間考驗的“有愛(ài)的好產(chǎn)品”；抱著(zhù)長(cháng)期陪伴用戶(hù)的心態(tài)做產(chǎn)品；在包裝上，元氣森林追求更好看、更有符號感、更有時(shí)代烙印。

在活動(dòng)中，既有元氣森林氣泡水、外星人電解質(zhì)水、冰茶、好自在等成熟產(chǎn)品線(xiàn)的迭代產(chǎn)品，也有乳酸菌與氣泡結合的冰乳蘇打、國內第一款功能性瓶裝水、無(wú)限接近手作咖啡的飲料、奶泡酒等創(chuàng )新飲品。

其中，“天山爺爺”，其靈感源自品牌經(jīng)理在新疆采風(fēng)見(jiàn)到的老爺爺?！拔以谛陆吹铰愤呝u(mài)水果的老爺爺，他們那種松弛的生活狀態(tài)讓我特別觸動(dòng)。無(wú)論他們今天賣(mài)出去了多少瓜、多少杯石榴汁，這些老人們依然都是很松弛地坐在街邊曬著(zhù)太陽(yáng)”。

產(chǎn)品經(jīng)理表示，這種悠然的生活狀態(tài)正是我們當下快節奏的生活所缺少的，“所以我也想借這個(gè)品牌、這個(gè)形象去跟當下的大家說(shuō)：慢下來(lái)，感受生活”。

而奶泡酒的則是研發(fā)靈感源于朋友描述的“微醺甜品”口感，設計萌感“寶拉熊”形象，試圖喚醒成年人對童年純真的回憶。

品牌經(jīng)理稱(chēng)，“我希望大家在喝到奶泡酒的時(shí)候，在成年人忙碌的生活中，能有那么一刻，想起回到童年的感覺(jué)?！?/p>

據悉，天山爺爺研發(fā)時(shí)長(cháng)一年多，奶泡酒經(jīng)過(guò)了1000+次充氣測試實(shí)驗，慢熬從概念到面世用了兩年多時(shí)間元氣森林秉持“慢慢來(lái)，相信年輕人”的態(tài)度，鼓勵創(chuàng )新創(chuàng )造。

即使是已經(jīng)成熟的大單品，也依舊沒(méi)有停止創(chuàng )新的步伐。據品牌經(jīng)理介紹，元氣森林氣泡水歷經(jīng)500余次迭代與技術(shù)革新，將更好地滿(mǎn)足用戶(hù)的“爽”感；外星人電解質(zhì)水的配方、專(zhuān)業(yè)度、口味也將全面升級，打造三效補水配方+低糖無(wú)負擔的更科學(xué)電解質(zhì)水。

中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區首席經(jīng)濟學(xué)家柏文喜指出：“元氣森林在‘創(chuàng )造營(yíng)2044’活動(dòng)中推出的產(chǎn)品迭代和創(chuàng )新飲品，可能是為了順應新的消費趨勢?！?/p>

“隨著(zhù)消費者健康意識的提升，低糖、無(wú)糖、功能性飲品的需求增加。例如，外星人電解質(zhì)水的升級版將更加科學(xué)地滿(mǎn)足消費者的補水需求；年輕消費者追求個(gè)性化和新鮮感，元氣森林通過(guò)創(chuàng )新飲品如冰乳蘇打、奶泡酒等，滿(mǎn)足了這一群體對獨特口味和體驗的追求?！?/p>

不僅如此，柏文喜還表示，即使是成熟的氣泡水產(chǎn)品，也歷經(jīng)500余次迭代與技術(shù)革新，以更好地滿(mǎn)足用戶(hù)的“爽”感。這種持續改進(jìn)的態(tài)度，確保產(chǎn)品始終符合市場(chǎng)變化。

“20年之約”

公開(kāi)資料顯示，元氣森林的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋全國超30個(gè)省、市、自治區，已成為中國食品飲料行業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一。

元氣森林在全球市場(chǎng)中展現了靈活的本地化能力。例如，在印尼市場(chǎng)，其白桃和荔枝氣泡水通過(guò)清真認證，迅速吸引了年輕消費者；在美國市場(chǎng)，其產(chǎn)品采用鋁罐裝設計，并強化果香表現，迎合了當地消費者的偏好。

元氣森林提出了“全球服務(wù)全球”的宏圖愿景，計劃通過(guò)全球化的原料、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和人才布局，構建一個(gè)真正的全球品牌。

截至目前，元氣森林已出口至美國、澳大利亞、日本、新加坡等40多個(gè)國家和地區。例如，其成功進(jìn)入美國Costco門(mén)店，并成為首個(gè)實(shí)現這一壯舉的中國飲料品牌。

值得一提的是，對于此次舉辦“創(chuàng )造營(yíng)2044”的初衷，元氣森林創(chuàng )始人唐彬森表示：“創(chuàng )造營(yíng)更像是一個(gè)記錄會(huì )，希望記錄下這些產(chǎn)品最開(kāi)始誕生時(shí)候的簡(jiǎn)單、純粹和初心。十年之后如果這個(gè)產(chǎn)品真的牛了，希望產(chǎn)品經(jīng)理和品牌經(jīng)理不要忘記當年的初心，不要忘記這樣的簡(jiǎn)單和純粹?！?/p>

而此次活動(dòng)的名字之所以叫“創(chuàng )造營(yíng)2044”，是源于元氣森林在2024年第三屆供應商大會(huì )上，曾對供應商喊話(huà)的“20年后再相會(huì )”。

對合作者來(lái)說(shuō)，“20年后再相會(huì )”這一承諾不僅是對供應商和經(jīng)銷(xiāo)商的激勵，更是對長(cháng)期穩定合作關(guān)系的重視；對消費者而言，這是元氣森林持續提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的承諾。它傳遞了品牌對未來(lái)的信心和對產(chǎn)品品質(zhì)的堅持?！?/p>

元氣森林的“20年之約”，不僅體現了元氣森林對年輕創(chuàng )造力的肯定，也為品牌打造長(cháng)期主義護城河注入了新鮮血液。

唐彬森表示，把每一步走穩、追求長(cháng)期主義，核心是對產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求和對用戶(hù)需求的深度洞察。

品牌經(jīng)理坦言，認真參與，坦然接受，是元氣森林帶給每個(gè)成員的理念，只有在不斷嘗試與創(chuàng )新中，才能無(wú)限靠近最好的品質(zhì)。

或許正是因為追求長(cháng)期主義，元氣森林選擇打磨好每一款產(chǎn)品，并將選擇權交給消費者，無(wú)論成功還是失敗，每一次市場(chǎng)反饋都將成為下一次迭代的動(dòng)力。