3?月?15?日作為一年一度備受矚目的?“國際消費者權益日”，旨在提升消費者權益保護意識，推動(dòng)營(yíng)造公平、公正、安全的消費環(huán)境。今年的315，各類(lèi)侵犯消費者權益的案件不斷涌現，頻繁登上熱搜榜單，引發(fā)爭議。

其中包括梁山希希紙制品有限公司回收衛生巾、紙尿褲殘次品并翻新銷(xiāo)售，涉及全棉時(shí)代、百亞股份旗下自由點(diǎn)等品牌；浪莎股份代工廠(chǎng)健芝初醫療器械有限公司，所產(chǎn)?“浪莎”?一次性?xún)妊澪礈缇?，以滌綸冒充棉質(zhì)且偽造檢測報告；國內最大家電維修平臺啄木鳥(niǎo)家庭維修，被曝存在維修亂收費、小病大修現象；湛江尚方舟食品、湛江中青海洋水產(chǎn)、湛江良基冷凍食品、連云港鮮知肴食品、連云港漁趣多食品、湛江寶輝水產(chǎn)等公司，在蝦仁加工過(guò)程中違規超量添加保水劑、包冰增重。這些企業(yè)行為嚴重侵犯消費者權益，引發(fā)社會(huì )廣泛關(guān)注。其中食品安全問(wèn)題頻出“楊銘宇黃燜雞”飽受熱議。

國務(wù)院食安辦掛牌督辦，楊銘宇黃燜雞再“塌房”

3?月?12?日，新京報通過(guò)暗訪(fǎng)調查，曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店存在的一系列食品安全問(wèn)題。相關(guān)門(mén)店存在使用已發(fā)酸的過(guò)期食材、回收顧客食用后的剩菜并進(jìn)行二次加工銷(xiāo)售、對隔夜變黑的牛肉添加色素以冒充新鮮食材等惡劣行為，同時(shí)，部分門(mén)店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，甚至存在無(wú)證員工直接上崗操作的現象，嚴重威脅消費者的飲食安全與健康權益。

該事件曝光后，楊銘宇黃燜雞品牌所屬公司迅速做出回應，第一時(shí)間在微博發(fā)布致歉聲明，公布停業(yè)整頓，全國門(mén)店排查，強化培訓考核及透明化監督機制等整改措施建設。

3?月?13?日，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室對山東，河南食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書(shū)。鄭州，商丘等地市場(chǎng)監督管理局也紛紛采取行動(dòng)，對涉事門(mén)店閉店，查封，開(kāi)展大排查。

目前在消費者眼中，黃燜雞米飯已從昔日炙手可熱的“爆品”，跌落為充斥著(zhù)各種“科技與狠活”的低質(zhì)食物。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“這次事件給企業(yè)帶來(lái)很多的啟示和教訓，品牌方不能夠只以利潤為導向，要去監管、督查，讓加盟店做得更好，才能把消費者的食品安全落到實(shí)處?！?/p>

“舌尖安全”現危機，守護行動(dòng)刻不容緩

據悉，楊銘宇黃燜雞自創(chuàng )立以來(lái)，憑借獨特口味在市場(chǎng)中迅速崛起，發(fā)展勢頭迅猛，已在全國?23?個(gè)省、5?個(gè)自治區和?4?個(gè)直轄市累計開(kāi)設超過(guò)?6000?家加盟店。

然而，這并非楊銘宇黃燜雞首次因食品安全問(wèn)題被曝光。此前，一公司從鄭州楊銘宇黃燜雞米飯訂?51?份餐，超?20?名員工食用后出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，診斷證明書(shū)顯示?“食物中毒”。成都一消費者點(diǎn)該店外賣(mài)，發(fā)現餐食中有燉爛老鼠。以及黑貓投訴平臺上?132?條投訴里，不少消費者反饋吃出毛發(fā)、鐵絲等異物。此事件在網(wǎng)上引發(fā)熱議，網(wǎng)友對食品安全表示擔憂(yōu)并關(guān)注后續處理。

近年來(lái)，食品安全領(lǐng)域問(wèn)題頻發(fā)，引發(fā)社會(huì )各界廣泛關(guān)注與擔憂(yōu)。滬上阿姨曾被曝光店員用過(guò)期西柚粒制作楊枝甘露，面對質(zhì)疑，店員撕毀舊標簽，重新打印新標簽以延長(cháng)過(guò)期食材?“保質(zhì)期”。多家企業(yè)在加工蝦仁時(shí)添加保水劑磷酸鹽，成品外包裝卻未標注，成分表僅列蝦仁和水。長(cháng)期過(guò)量攝入磷酸鹽存在健康風(fēng)險，可能引發(fā)消化系統問(wèn)題、鈣磷比失衡、缺鈣及心血管疾病。蜜雪冰城一門(mén)店違反總部規定，用隔夜檸檬和橙子切片制作飲品，店員甚至表示自己都不敢再喝。同時(shí)，該門(mén)店衛生狀況堪憂(yōu)，蒼蠅、飛蟲(chóng)出現在店內及奶茶杯蓋中。安徽還出現某些企業(yè)以普通大米加香精偽裝成泰國茉莉香米的騙局，這種低成本?“偽香米”?流入市場(chǎng)，售價(jià)卻數倍于成本，長(cháng)期食用可能對人體神經(jīng)系統造成損傷。

消費者權益保護專(zhuān)家張悅表示，食品安全問(wèn)題直接嚴重損害消費者的身體健康與合法權益。消費者購買(mǎi)食品，期望獲得安全、健康的產(chǎn)品，但當食品安全事故發(fā)生時(shí)，消費者不僅可能遭受身體上的病痛，如食物中毒導致的嘔吐、腹瀉等癥狀，還在經(jīng)濟上蒙受損失，并且對整個(gè)食品消費市場(chǎng)產(chǎn)生信任危機，影響消費信心。