2022年發(fā)布的一項全國性調查發(fā)現，我國18~59歲成年人高尿酸血癥預計的總體患病率為15.1%，意味著(zhù)每20個(gè)成年人中有接近3人尿酸異常，高尿酸或成為繼高血糖、高血壓和高血脂后的“第四高”，近年來(lái)越來(lái)越呈現出上升化、年輕化的趨勢。

痛風(fēng)發(fā)病的主要原因是高尿酸血癥，而尿酸是人體嘌呤代謝的終產(chǎn)物。健康飲食對于降低尿酸、減少痛風(fēng)有積極意義，低嘌呤食品市場(chǎng)具備巨大的發(fā)展潛力和空間。近日，和氏在夯實(shí)的上游資源優(yōu)勢強勢助攻下，重磅推出國內首款低嘌呤認證有機純羊奶粉。

高尿酸成健康隱患，低嘌呤飲食是關(guān)鍵

高尿酸血癥和痛風(fēng)，根本原因都是身體里的尿酸代謝出了問(wèn)題。正常情況下，90%尿酸會(huì )被人體重吸收，剩下10%則會(huì )通過(guò)尿液、汗液、糞便的形式排出人體，讓體內的尿酸水平保持著(zhù)動(dòng)態(tài)平衡。

隨著(zhù)人們生活水平的提高，餐餐有肉、頓頓有酒幾乎成為大多數人的日常。肉類(lèi)、海鮮等是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，但同時(shí)也含有大量嘌呤，食物中的嘌呤可經(jīng)過(guò)人體代謝產(chǎn)生尿酸。當我們通過(guò)食物攝入的嘌呤超過(guò)正常產(chǎn)生和分解代謝的極限值時(shí)，就會(huì )導致血尿酸水平失衡。長(cháng)期的高尿酸狀態(tài)不僅容易誘發(fā)痛風(fēng)，還可能增加患心血管疾病、腎臟疾病等慢性病的風(fēng)險。

圖片來(lái)源：《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養指南（2024年版）》

通過(guò)限制高嘌呤食物攝入，有助于控制血尿酸的水平及減少痛風(fēng)的發(fā)生。然而，日常生活中，人們對于高尿酸的關(guān)注度普遍不足，對于食物中嘌呤含量的認知更是寥寥無(wú)幾。更令人擔憂(yōu)的是，目前市場(chǎng)上低嘌呤食品的分級及產(chǎn)品標準尚屬空白，這無(wú)疑給消費者在選擇健康食品時(shí)帶來(lái)了極大的困擾。因此，建立低嘌呤食品的行業(yè)標準，推出低嘌呤健康食品不僅對于指導消費者合理膳食、提高低嘌呤飲食的認知度具有重要意義，更是幫助消費者降低高尿酸風(fēng)險、維護身體健康的當務(wù)之急。

打開(kāi)低嘌呤市場(chǎng)，填補行業(yè)空白

高尿酸血癥和痛風(fēng)人群，應以低嘌呤膳食為主。低嘌呤飲食是指嘌呤含量＜30mg/100g。目前，低嘌呤食品市場(chǎng)尚存顯著(zhù)空白，亟待填補。針對高尿酸血癥與痛風(fēng)患者群體，這一現狀預示著(zhù)低嘌呤飲食需求的持續攀升，驅動(dòng)著(zhù)食品工業(yè)不斷革新，致力于提供多元化的健康營(yíng)養新選擇。

和氏依托57萬(wàn)畝高山草甸牧場(chǎng)及自建海拔2125米的高寒川牧場(chǎng)。這里土壤肥沃，光照充足，雨水充沛，水源純凈，面積廣闊，年日最低氣溫≥2℃，日數110天以上，年有效積溫≥2100℃，年降水量在350mm以上，是奶山羊生長(cháng)繁育的最佳舒適區，為純種進(jìn)口莎能奶山羊提供了棲息繁衍的絕佳場(chǎng)所，也為和氏高品質(zhì)高營(yíng)養乳粉提供了優(yōu)質(zhì)的奶源。

被譽(yù)為“世界羊奶加工樣板工廠(chǎng)”的和氏乳業(yè)，擁有2座智能化核心加工廠(chǎng)，7條國內領(lǐng)先的干濕法復合工藝生產(chǎn)線(xiàn)，引進(jìn)國際一流先進(jìn)設備，是全省最大的有機羊奶粉加工廠(chǎng)，實(shí)現了從鮮奶接收、精準配料、DSI潔凈蒸汽直噴殺菌、真空脫膻、低溫蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥、進(jìn)口機械雙槳干混、產(chǎn)品賦碼追溯到充氮包裝的全程自動(dòng)化、透明化、智能化生產(chǎn)和全程信息化管理，采用0-3℃恒溫冷鏈運輸，全方位打造羊奶粉品質(zhì)典范。

和氏憑借優(yōu)質(zhì)奶源、超高的研發(fā)實(shí)力和智能化工工藝，將低嘌呤有機純羊奶粉的嘌呤含量控制在5.3mg/100g以?xún)?，該檢測由專(zhuān)業(yè)第三方認證公司——黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司進(jìn)行“低嘌呤食品認證”（證書(shū)編號：150LP2500001），遠低于低嘌呤食品要求，在保證外源嘌呤攝入量控制的同時(shí)，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，豐富了飲食的多樣性，是高尿酸血癥人群及痛風(fēng)患者的安心之選。

當前，飲食結構的轉變與消費升級趨勢疊加，促使消費者對食品的健康功效、營(yíng)養構成及安全性提出更高要求。為了保證營(yíng)養全面的同時(shí)，規避潛在健康風(fēng)險，和氏乳業(yè)正積極投身于低嘌呤奶粉的創(chuàng )新研發(fā)中，為高尿酸血癥與痛風(fēng)患者帶來(lái)了更多新選擇。和氏新推出的首款低嘌呤有機純羊奶粉無(wú)疑為低嘌呤營(yíng)養食品提供了寶貴的成功經(jīng)驗和啟示，引導乳品行業(yè)朝著(zhù)生產(chǎn)更加健康、安全的低嘌呤食品方向邁進(jìn)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)更多精細化、個(gè)性化的消費需求。

我們也期待與更多企業(yè)攜手合作，一起加入到低嘌呤乳品的研發(fā)與推廣中來(lái)，共同推動(dòng)健康乳品市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。屆時(shí)和氏將會(huì )為您提供一站式服務(wù)，完善的區域保護制度、科學(xué)的利潤分配機制、充足的市場(chǎng)費用投入、全面的廣宣物料支持一應俱全，解決您的后顧之憂(yōu)。同時(shí)，我們也鄭重呼吁廣大消費者提升對健康飲食的認識和重視程度，享受健康的生活方式，共同構建健康中國的美好未來(lái)。